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Gonçalos portugiesisches Thunfischsteak

Stadt Land Kunst (03/11/2021)

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Sendung vom 03/11/2021

Vor den Küsten von Funchal gibt es jede Menge Thunfisch. Aus Achtung vor der Qualität dieses hochwertigen Produkts legt Gonçalo den Fisch in eine einfache Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Weißwein, Weinessig und Kräutern. Dann wird das Thunfischsteak kurz angebraten und mit einer für Madeira typischen Polenta serviert.

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 03/11/2021 bis 03/11/2023

Genre :

Dokus und Reportagen

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