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Izas Bœuf bourguignon

Stadt Land Kunst (01/11/2021)

Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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Izas Bœuf bourguignonStadt Land Kunst (01/11/2021)

Sendung vom 01/11/2021

Im Burgund legt Iza einen Rinderbug, ein Bouquet garni und Gemüse 24 Stunden in Rotwein ein. Dann entnimmt sie das Fleisch und lässt es drei Stunden schmoren. Das mag lang erscheinen, doch wenn das Bœuf bourguignon auf den Teller kommt, ist es so butterzart, dass es auf der Zunge zergeht.

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 01/11/2021 bis 01/11/2023

Genre :

Dokus und Reportagen

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