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Kirgisistan: Die Fleischspieße von Omur

Stadt Land Kunst (18/10/2021)

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Sendung vom 18/10/2021

Am Ufer des Flusses Ala-Artscha in Baytik baut Omur seinen Grill auf, um das wohl typischste Grillgericht in Zentralasien zuzubereiten: Schaschlik. Rindfleisch, Lamm, Lachsforelle … Fast alles kann am Metallspieß gegart werden, doch das Geheimnis liegt in der pikanten Marinade.

Dauer :

5 Min.

Verfügbar :

Vom 18/10/2021 bis 18/10/2023

Genre :

Dokus und Reportagen

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