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Malta: Marias gefüllte RindsrouladenStadt Land Kunst (14/10/2021)
In Malta treffen die italienische und die britische Kultur aufeinander – auch in der Küche von Maria, die gefüllte Rindsrouladen zubereitet. Dünne Scheiben Rindfleisch werden um eine Füllung aus Schweinehack, Parmesan, Paniermehl und Ei gewickelt. Dann kommt die Roulade, zusammen mit etwas Gemüse, in den Ofen. Guten Appetit!
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