Geschmackssache - Stadt Land Kunst
Malta: Marias gefüllte RindsrouladenStadt Land Kunst (14/10/2021)
Sendung vom 14/10/2021
In Malta treffen die italienische und die britische Kultur aufeinander – auch in der Küche von Maria, die gefüllte Rindsrouladen zubereitet. Dünne Scheiben Rindfleisch werden um eine Füllung aus Schweinehack, Parmesan, Paniermehl und Ei gewickelt. Dann kommt die Roulade, zusammen mit etwas Gemüse, in den Ofen. Guten Appetit!