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Safran, Herbstwunder von La Mancha

Stadt Land Kunst (07/09/2021)

Safran, Herbstwunder von La ManchaStadt Land Kunst (07/09/2021)

Wie jedes Jahr warten die Spanier auf der Hochebene von La Mancha nach dem ergiebigen Herbstregen, dass sich die Felder in purpurfarbenes Licht tauchen. Seit dem Morgengrauen hofft man auf die Verwandlung der zartgrünen Sprösslinge vom Vorabend in lila Blüten, die Grundlage für das teuerste Gewürz der Welt: Safran. Sein Anbau sicherte der Bevölkerung in dieser trockenen Region langfristig das Überleben, und er gestaltete auch deren Landschaft und Kultur.

Dauer :

14 Min.

Verfügbar :

Vom 07/09/2021 bis 07/09/2023

Genre :

Dokus und Reportagen

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