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Sendung vom 20/11/2021

Im Süden Frankreichs ist sie weder von den Märkten noch aus der sommerlichen Küche wegzudenken: die Melone. In der Region von Cavaillon in der Provence werden sie seit dem 15. Jahrhundert angebaut. David Biscarrat kultiviert auf 150 Hektar Freiland-Melonen. Seine Frau Laetitia zaubert aus ihnen herzhafte Gerichte wie Tatar mit Zucchini und Avocado oder serviert sie gekocht.

Dauer :

32 Min.

Verfügbar :

Vom 05/11/2021 bis 03/02/2022

Genre :

Dokus und Reportagen

Versionen :

  • Untertitel für Gehörlose

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