Der Geschmack von Salz und Kokosnuss auf BaliStadt Land Kunst (17/12/2020)

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14 Min.
Verfügbar vom 17/12/2020 bis 17/12/2022

Die Bewohner der Küste von Amed im Nordosten Balis geben ein spezielles Können von Generation zu Generation weiter: die Salzernte. Das Wissen über das balinesische Salz, das ein feines Kokosaroma aufweist und als Opfergabe dient, wurde trotz zahlreicher Kriege und drohender Invasionen über Jahrhunderte von den Salzsiedern bewahrt. Bis heute gehört Salz zu den Reichtümern der Region.


  • Land :
    • Frankreich
  • Jahr :
    • 2020