Loading

Re: Spitzenküche ohne Fleisch?

Frankreichs Gastronomie im Umbruch

Zerreißprobe Ukrainekrieg

Russlanddeutsche zwischen allen Stühlen

Zerreißprobe Ukrainekrieg

Russlanddeutsche zwischen allen Stühlen

Re: Trucker unter Druck

Preiskampf auf der Autobahn

Re: Zwischen Lager und Ausreise

Ukrainische Kriegsflüchtlinge in Russland

Re: Zwischen Lager und Ausreise

Ukrainische Kriegsflüchtlinge in Russland

Re: Schweden preppt

Ein Staat probt den Ernstfall

Re: Krabbenfischer mit Gegenwind

Ein Berufsstand kämpft ums Überleben

Re: Essen für alle

Wie wir in Zukunft satt werden

Re: Schluss mit Torf

Irlands Ausstieg aus dem Torfabbau

Re: Durstige Avocados

Neue Monokulturen in Portugals Süden

Re: Spitzenküche ohne Fleisch?Frankreichs Gastronomie im Umbruch

Sendung vom 02/09/2021

Anfang 2021 erhielt das "ONA" in der Nähe von Bordeaux als erstes veganes Restaurant Frankreichs einen Michelin-Stern. Eine Sensation. Bislang konnten Gastronomie und Politik die fleischlastige Spitzenküche des Landes gegen alle Neuerungen erfolgreich verteidigen. Steht die weltberühmte französische Haute Cuisine etwa vor einem Umbruch?

Dauer :

33 Min.

Verfügbar :

Vom 24/08/2021 bis 22/08/2022

Genre :

Dokus und Reportagen

Versionen :

  • Untertitel für Gehörlose
  • Untertitel

Auch interessant für Sie

Re: Schnitzel 2.0

Pflanzliche Alternativen erobern Europa

Re: Schnitzel 2.0

Pflanzliche Alternativen erobern Europa

Fragestunde: Vegetarier und Veganer

Fragestunde: Vegetarier und Veganer

Pestizide: Europas zynischer Giftexport

Pestizide: Europas zynischer Giftexport

Ruanda: Das Schweigen der Worte

ARTE Reportage

Ruanda: Das Schweigen der Worte

ARTE Reportage

Russland: Russen helfen heimlich Ukrainern

ARTE Reportage

Russland: Russen helfen heimlich Ukrainern

ARTE Reportage

Ukraine : Die unsichtbare Armee des Widerstands

ARTE Reportage

Ukraine : Die unsichtbare Armee des Widerstands

ARTE Reportage

Re: Wunderwaffe Hanf

Altes Wissen neu entdeckt

Re: Wunderwaffe Hanf

Altes Wissen neu entdeckt

Die meistgesehenen Videos von ARTE

Pestizide: Europas zynischer Giftexport

Pestizide: Europas zynischer Giftexport

Insektenkiller

Wie Chemieriesen unser Ökosystem zerstören

Insektenkiller

Wie Chemieriesen unser Ökosystem zerstören

Karpaten

Das Paradies der Aussteiger

Karpaten

Das Paradies der Aussteiger

Deichkind

Hurricane Festival 2022

Deichkind

Hurricane Festival 2022

Flick Flack

Warum macht die Vulva Angst?

Flick Flack

Warum macht die Vulva Angst?

ARTE Journal

Abendausgabe (06/07/2022)

ARTE Journal

Abendausgabe (06/07/2022)