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Re: Schnitzel 2.0Pflanzliche Alternativen erobern Europa

Sendung vom 15/03/2021

Kein Lebensmittelzweig steht derzeit so sehr im Fokus wie die Tierproduktion. Arbeitsbedingungen in Schlachthöfen, Tierwohl-Debatte und umstrittene Haltungsbedingungen schaden dem Image. Doch junge Unternehmer*innen und Start-ups sind längst dabei, Begriffe wie Fleisch, Käse und Milch neu zu definieren. Sie fordern pflanzliche Ersatzprodukte neben tierischem Fleisch.

Dauer :

32 Min.

Verfügbar :

Vom 15/03/2021 bis 13/09/2024

Genre :

Dokus und Reportagen

Versionen :

  • Untertitel für Gehörlose
  • Untertitel

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