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Sendung vom 15/03/2021
Kein Lebensmittelzweig steht derzeit so sehr im Fokus wie die Tierproduktion. Arbeitsbedingungen in Schlachthöfen, Tierwohl-Debatte und umstrittene Haltungsbedingungen schaden dem Image. Doch junge Unternehmer*innen und Start-ups sind längst dabei, Begriffe wie Fleisch, Käse und Milch neu zu definieren. Sie fordern pflanzliche Ersatzprodukte neben tierischem Fleisch.
Dauer :
32 Min.
Verfügbar :
Vom 15/03/2021 bis 13/09/2024
Genre :
Dokus und ReportagenVersionen :
- Untertitel für Gehörlose
- Untertitel
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