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Kanadas Nationalparks - Pacific RimKräuter-GeschichtenGroße Brennnessel
Die Blätter der Brennnessel piksen nicht nur, sie dienen auch zahlreichen Schmetterlingsraupen als Nahrungsmittel. Außerdem sind sie ein nahrhaftes Wildgemüse mit viel Vitamin C, das sowohl gekocht, als Pesto oder geröstet im Müsli schmeckt. Aber das weit verbreitete Kraut hat noch weitere Nutzen: Als Heilpflanze und sogar als Rohstoff für Textilfasern.
Regie
Anaïs Bollègue et Olivier Marcon
Land
Frankreich
Jahr
2017
Dauer
4 Min.
Verfügbar
Vom 01/08/2019 bis 30/07/2024
