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Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Frankreich: Faïza Guènes Leben in der Pariser Vorstadt/ Portugal: Salazars Traum vom neuen Staat/ Französisch-Guayana: Patricks Avocados mit Süßkartoffeln und Räucherfisch/ Deutschland: Begegnung mit dem Brockengespenst

Faïza Guènes in Frankreich / Portugal / Deutschland

Frankreich: Faïza Guène/ Portugal: Salazars Traum/ Französisch-Guayana: Avocados mit Süßkartoffeln/ Deutschland

Stadt Land Kunst

Jeden Tag eine kleine Pause im Alltag: Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Irlands Claire Keegan gegen die Ungerechtigkeit, glückbringende Tätowierungen in Thailand, gegrillter Fisch mit Jalapeño-Marinade in Mexiko und das Erbe der deportierten Kabylen in Neukaledonien.

Claire Keegans Irland / Thailand / Neukaledonien

Irlands Claire Keegan, Tätowierungen in Thailand, gegrillter Fisch in Mexiko und das Erbe der Kabylen in Neukaledonien

Jeden Tag eine kleine Pause im Alltag: Linda Lorin lädt auf eine Reise an besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Hemingways Fest fürs Leben in Paris, Nigerias Filmmetropole, gefüllte Venusmuscheln in Mexiko und Norwegens Geschichte des Lachses.

Hemingways Paris / Nollywood / Norwegen

Hemingways Fest fürs Leben in Paris, Nigerias Filmmetropole, gefüllte Venusmuscheln in Mexiko und Norwegens Lachse

In Montreal bereitet Tommy ein Sandwich zu, das in Quebec als „Guédille“ bekannt ist und genau wie das Nationalgericht „Poutine“ Käsebruch enthält. Für die „Guédille“ wird ein Salat aus Kopfsalat, Gurken, Sellerie und Rettich mit einer Sauce aus Mayonnaise, Zitronensaft und Schnittlauch vermischt. Dann wird ein Hot-Dog-Brötchen mit dieser Mischung gefüllt – und darüber kommt natürlich der Käse!

Stadt Land Kunst (01/02/2023)

In Montreal bereitet Tommy ein Sandwich zu, das in Quebec als „Guédille“ bekannt ist und genau wie das Nationalgericht „Poutine“ Käsebruch enthält. Für die „Guédille“ wird ein Salat aus Kopfsalat, Gurken, Sellerie und Rettich mit einer Sauce aus Mayonnaise, Zitronensaft und Schnittlauch vermischt.

In Kanada: Tommys Sandwich mit Käsebruch

In Portland bereiten Josh und Maggie eine regionale Spezialität zu, das Burger-Brötchen mit Hummer, jeder auf seine Art. Josh bevorzugt in einer Butter- und Trüffelsauce gekochten Hummer, während Maggie für einen kalten Mayonnaise- und Dillbelag optiert. Da kommt jeder auf seine Kosten!

Stadt Land Kunst (23/11/2022)

In Portland bereiten Josh und Maggie eine regionale Spezialität zu, das Burger-Brötchen mit Hummer, jeder auf seine Art. Josh bevorzugt in einer Butter- und Trüffelsauce gekochten Hummer, während Maggie für einen kalten Mayonnaise- und Dillbelag optiert.

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Faïza Guènes in Frankreich / Portugal / Deutschland

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Hemingways Paris / Nollywood / Norwegen

In Kanada: Tommys Sandwich mit Käsebruch

Stadt Land Kunst (01/02/2023)

In den USA: Maggies und Joshs Burger-Brötchen mit Hummer

Stadt Land Kunst (23/11/2022)