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Des vignes et des hommes

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Weinbaugebiete existieren fast überall auf der Welt, am Wasser, im Schutz hoher Berge oder am Rand von Wüsten. Jedes dieser Weinbaugebiete verfügt über seine eigene Geschichte, spezifische klimatische Bedingungen und einzigartige Menschen, die es bewirtschaften. Es ist das Zusammenspiel von Geschichte, Natur und Mensch, das die Vielfalt der Weine ausmacht.

Eine Reise zu den schönsten Weinbergen der Welt - und den Menschen, die Wein anbauen und erforschen.

Die wunderbare Welt der Weine

Wüstenartige Landschaften, endlose Steppen und Berge – das ist Patagonien, eine Wildnis am Rande der Welt. An den Ausläufern der Anden haben ein paar ambitionierte Winzer trotz widriger klimatischer Bedingungen damit begonnen, die karge Erde mit modernen Methoden in grüne Reblandschaften zu verwandeln. In diesem Wilden Westen Südamerikas scheint noch alles möglich.

Patagonien: Weinbau am Ende der Welt

Unweit der Stadt General Roca, in einst lebensfeindlicher Landschaft, gedeihen nun Pinot-noir-Trauben ...

Umgeben von den warmen Strömungen der Adria, ist Dalmatien die südlichste Region Kroatiens. Hier werden schon seit Jahrtausenden Reben gepflanzt. Seine Blütezeit erlebte der Weinanbau im 19. Jahrhundert. Mit dem Zerfall Jugoslawiens vor 30 Jahren und der Gründung der Republik Kroatien hat sich eine neue Winzergeneration darangemacht, die Steilhänge wieder zu bewirtschaften.

Kroatien: die dalmatischen Weinberge

Mit der Gründung der Republik Kroatien vor 30 Jahren ist eine neue Winzergeneration entstanden.

Im Südwesten Chinas, in einer extrem schwer zugänglichen Region an der Grenze zu Tibet, wird seit über hundert Jahren Wein angebaut, den französische Missionare mitbrachten. In den letzten zehn Jahren entdeckten auch ausländische Großkonzerne das Anbaugebiet. Eine außergewöhnliche Weinbaugeschichte an den Ausläufern des Himalaya.

China: Weine vom Dach der Welt

Eine außergewöhnliche Weinbaugeschichte an den Ausläufern des Himalaya.

Von der Sonne verwöhnte Landschaften, in denen Reben und Olivenbäume wachsen – so kennen wir die Toskana, die seit jeher als eine der berühmtesten Weinregionen Italiens gilt. Der vielbesungene Chianti ist in der ganzen Welt bekannt. Seit rund 30 Jahren gibt es die Ambition, seine Qualität zu verbessern. So wollen die Winzer der ganzen Region zu neuem Renommee verhelfen.

Italien - Der toskanische Weinadel

Seit rund 30 Jahren gibt es die Ambition, die Qualität des vielbesungenen Chianti zu verbessern.

Am Fuße der Pyrenäen, an der Grenze zwischen Baskenland und Navarra, liegt Spaniens berühmtestes Weinbaugebiet, das Rioja. In den Tälern der Flüsse Ebro und Oja wurden bereits im Mittelalter Reben gepflanzt. Doch seine Blütezeit erlebte das Rioja im 19. Jahrhundert. Eine Handvoll engagierter Winzer bemüht sich, die alten Traditionen und handwerklichen Methoden zu bewahren.

Spanien/Rioja - Die Hüter der Tradition

Eine Handvoll Winzer bemüht sich im Rioja, die alten Traditionen und handwerklichen Methoden zu bewahren.

Im Norden Bayerns erstreckt sich zwischen Spessart und Steigerwald das Weinanbaugebiet Franken. Schon die Römer hatten auf den sonnenbeschienenen Flächen Reben gepflanzt. Doch der Weinbau wird heute durch den Klimawandel bedroht. Die Auswirkungen: Erosion und Trockenheit machen dem Wein zu schaffen. Wie können die Winzer diese alte Kulturlandschaft schützen und bewahren?

Deutschland - Herausforderung Klimawandel

Der fränkische Weinbau wird heute durch den Klimawandel bedroht.

Seit ein paar Jahren zeichnet sich im Süden Englands ein überraschender Trend ab: Die Wälder und Wiesen der Hügellandschaften von Kent und Sussex werden nach und nach von Rebzeilen verdrängt. Die immer wärmeren Temperaturen und Kalkböden, die denen in der Champagne ähneln, schaffen ideale Voraussetzungen, um den besten französischen Champagnern Konkurrenz zu machen.

England - Ein königlicher Sekt

Jetzt stellen die Briten ihren eigenen Champagner her: den English Quality Sparkling Wine.

Eingebettet zwischen Vogesen und Schwarzwald, breitet sich das Elsass in der Rheinebene aus und bietet optimale Bedingungen für den Weinbau. Das kleine Anbaugebiet im Grenzland von Deutschland und Frankreich bietet einzigartige geologische Bedingungen. Seit fast einem Jahrhundert bemühen sich die elsässischen Weinbauern, dieses Geschenk der Natur zu bewahren.

Frankreich/Elsass - Der Pakt mit der Natur

Das kleine Anbaugebiet im Grenzland bietet einzigartige geologische Bedingungen für den Weinbau.

Abseits der paradiesischen Touristenstrände hat sich in Thailand vor knapp 20 Jahren eine neue Kultur angesiedelt, mit der niemand gerechnet hatte: die Weinrebe. Der thailändische Weinanbau steckt noch in den Kinderschuhen. Doch die "Weine der neuen Breitengrade" sind auf dem Vormarsch – im Moment erobern sie die Märkte Asiens und vielleicht bald schon den Rest der Welt.

Thailand - Weinbau in den Tropen

Die "Weine der neuen Breitengrade" sind auf dem Vormarsch, vorerst nur auf den Märkten Asiens.

War Wein in der indischen Gesellschaft bisher verpönt, hält er nun ganz diskret Einzug in die Alltagskultur. Obwohl Indien dem Weinanbau aus kultureller und religiöser Hinsicht keinen guten Nährboden bietet, gibt es mehr und mehr Anbauflächen im Land. Wein zu trinken ist schick geworden im modernen Indien.

Indien: die Trauben der Moderne

Wein zu trinken ist schick geworden im modernen Indien.

Bedeutet Laizität eine strikte Trennung oder vielmehr die kollektive Befreiung aller religiöser Einflüsse? Ist sie eine historische Errungenschaft oder ein zu vervollkommnendes Ideal? Es diskutieren: Catherine Kintzler, Philosophin und Valentine Zuber, Historikerin.

Laizität: Freiheit oder Beschränkung?

Ist Laizität eine historische Errungenschaft oder ein zu vervollkommnendes Ideal? Diskussion.

Philosophie

Aus den musikalischen Errungenschaften der großen französischen Arrangeure und Komponisten hat Octave Noire ein ausgefeiltes musikalisches Universum destilliert und betört die Zuschauer mit strahlendschönen Songs an der Schnittstelle zwischen Elektro und Chanson – zumindest für die Dauer dieser Folge von Open Stage.

Ein Juwel verträumter elektronischer Musik Made in France

Octave Noire bei Open Stage

J'ai choisi, La distance

An der afrikanischen Westküste grenzt Senegal an den Atlantischen Ozean. Jenseits der Strände und Mangrovenwälder des Landes strecken uralte, majestätische Affenbrotbäume ihre Zweige in den Himmel. Für die Senegalesen ist der Baobab Symbol ihrer Kultur, manchen gilt er gar als heilig.

Stadt Land Kunst (12/05/2021)

Für die Senegalesen ist der Baobab Symbol ihrer Kultur, manchen gilt er gar als heilig.

Der Baobab: Symbol der senegalesischen Kultur

Weiße, rundgewaschene Felsen, die sich vom türkisfarbenen Meer abheben, bilden auf Milos eine bizarre Mondlandschaft. Die Kykladenperle, die zu den Vulkaninseln des Ägäischen Inselbogens gehört, zeichnet sich durch ihre dem Weinanbau zuträgliche fruchtbare Erde und ihre Millionen Jahre alten mineralischen Bodenschätze aus.

Stadt Land Kunst (09/03/2021)

Die Kykladenperle, die zu den Vulkaninseln des Ägäischen Inselbogens gehört, zeichnet sich durch ihre dem Weinanbau zuträgliche fruchtbare Erde und ihre Millionen Jahre alten mineralischen Bodenschätze aus.

Milos: Von Vulkanen und Menschen auf den Kykladen

Die weitgehend unberührten Küsten der Île des Pins sind dicht mit mächtigen Säulen-Araukarien bestanden. Dieser Teil Neukaledoniens ist zum Großteil bewaldet, und so bestimmt die Holzverarbeitung den Alltag der Einheimischen. Die Kuniés, wie sie auch genannt werden, waren lange von der Gier der Europäer bedroht, die sich für das wertvolle Tropenholz interessierten. Ihr einmaliges Wissen um die Holzverarbeitung haben sich die Inselbewohner bis heute bewahrt.

Stadt Land Kunst

Ihr einmaliges Wissen um die Holzverarbeitung haben sich die Inselbewohner bis heute bewahrt.

Île des Pins, Heimat der Araukarien und geschickten Handwerker

Die steinigen, windigen Hochebenen der Grands Causses im Süden des Massif Central erscheinen wild und sind nur spärlich besiedelt. Und doch wird diese Landschaft seit Jahrtausenden von Menschenhand geformt: Es sind die Schafzüchter mit ihren Herden, die der Gegend ihr Aussehen verliehen haben. Unter größten Anstrengungen drängten sie die Wälder zurück, kultivierten das Land und machten Ackerbau und Weidewirtschaft möglich.

Stadt Land Kunst (16/10/2020)

Die steinigen, windigen Hochebenen der Grands Causses im Süden des Massif Central erscheinen wild und sind nur spärlich besiedelt.

Grands Causses: Von Schafen und Menschen

Wer als Flüchtling die lebensgefährliche Fahrt über das Mittelmeer wagt, zahlt Schleppern oft tausende Euro – und wird dabei oft skrupellos zurückgelassen. Viel wurde über das gewinnbringende Geschäft der Kriminellen berichtet, selten aber aus ihrer Perspektive heraus. In Italien ist nun ein Buch dazu erschienen: „Ich Khaled, ich verkaufe Menschen und ich bin unschuldig.“

Viel wurde über das Geschäft der kriminellen Schlepper berichtet. In Italien ist nun ein Buch dazu erschienen.

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