Square: Agora idei

Jedzenie przyszłości

27 min.

Dostępny od 13 stycznia 2017 godz. 15:00 do 2 grudnia 2017 godz. 23:59

Nasze jedzenie się zmienia. Młody badacz w dziedzinie chemii i fizyki, Raphaël Haumont, wspólnie z uznanym francuskim kucharzem Thierrym Marxem, tworzą nowe, nietypowe potrawy. Gotowanie ma bądź co bądź wiele wspólnego z chemią… W programie Square porozmawiamy z Haraldem Lemkem – specjalistą w dziedzinie żywności – nad ewolucją współczesnego jedzenia. 

Twórca:
  • Kraj:Francja
  • Rok:2015