Xenius

Les tonneaux : influent-ils sur le vin ?

Découverte -
27 min - 4261 vues
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    • Diffusion :
    • jeudi 17 novembre 2016 à 17h15
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 17 novembre 2016 au 15 février 2017
    • Disponible dans le monde entier
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Les tonneaux en bois servent depuis des millénaires à stocker et transporter des boissons alcoolisées comme le vin ou le whisky. Le bois transmet aux breuvages de précieux arômes, qui varient en fonction des essences utilisées. "Xenius" dévoile leur processus de fabrication avec un tonnelier du Bordelais.

Les tonneaux en bois servent depuis des millénaires à stocker et transporter des boissons alcoolisées comme le vin ou le whisky. Le bois transmet aux breuvages de précieux arômes, qui varient en fonction des essences utilisées. Xenius dévoile leur processus de fabrication avec un tonnelier du Bordelais.

Générique
  • Présentation :Émilie Langlade, Adrian Pflug
  • Pays :Allemagne
  • Année :2016
  • Origine :ZDF
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