Thema

Xenius

Les arômes : pourquoi sont-ils indispensables ?

Magazine -
27 min
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    • Diffusion :
    • vendredi 07 octobre à 17h15
    • lundi 10 octobre à 8h25
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 07 octobre au 05 janvier 2017
    VOD-DVD

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Les arômes enchantent notre odorat et nos papilles. Grâce à eux, manger est un véritable plaisir. L'homme les combine, les affine et les intensifie, ou les fabrique lui-même. Mais ces substances artificielles supportent-elles la comparaison avec les arômes naturels ? Les présentateurs de "Xenius" apprennent à combiner les arômes d'une manière inédite.

Les arômes enchantent notre odorat et nos papilles. Grâce à eux, manger est un véritable plaisir. L'homme les combine, les affine et les intensifie, ou les fabrique lui-même. Mais ces substances artificielles supportent-elles la comparaison avec les arômes naturels ? Les présentateurs de Xenius découvrent des fraises de culture à la saveur particulière et apprennent à combiner les arômes d'une manière inédite.

Générique
  • Présentation :Emilie Langlade, Adrian Pflug
  • Pays :Allemagne
  • Année :2016
  • Origine :ZDF
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