Thema

Le bonheur est dans l'assiette

Chili

Série documentaire -
26 min
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    • Diffusion :
    • vendredi 25 novembre à 17h45
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 25 novembre au 3 décembre 2016
    VOD-DVD

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Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques, à la rencontre de chefs créatifs. Dernier épisode : nouvelle star de la cuisine internationale, Rodolfo Guzmán veut transmettre, à travers ses plats, l’essence profonde du Chili, ce pays aux 4 500 kilomètres de côtes et aux ressources extraordinaires.

Nouvelle star de la cuisine internationale, Rodolfo Guzmán veut transmettre, à travers ses plats, l’essence profonde du Chili, ce pays aux 4 500 kilomètres de côtes et aux ressources extraordinaires. Décidé à faire redécouvrir l’héritage des Mapuches, jusqu’ici négligé au profit d’une cuisine européanisée, il explore chaque recoin du Chili pour mettre à sa carte des produits endémiques retravaillés, qu’il sauve littéralement de l’oubli.

Générique
  • Réalisation :Philippe Allante
  • Pays :France
  • Année :2016
  • Origine :ARTE F
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