Thema

Le bonheur est dans l'assiette

Brésil - Belem

Série documentaire -
27 min
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    • Diffusion :
    • jeudi 17 novembre à 17h45
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 17 novembre au 25 novembre 2016
    VOD-DVD

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Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : le jeune chef Thiago Castanho officie à Belém, à l'embouchure de l'Amazone. Il cultive dans son restaurant Remanso do Bosque une gastronomie brésilienne vibrante et authentique.

Le jeune chef Thiago Castanho officie à Belém, à l'embouchure de l'Amazone. Formé par son père et épaulé par son frère, il cultive dans son restaurant Remanso do Bosque une gastronomie brésilienne vibrante et authentique. Au menu, des crabes des sables, la tacacá, une soupe veloutée et épicée, la "plante électrique" et d'autres spécialités locales.

Générique
  • Réalisation :Philippe Allante
  • Pays :France
  • Année :2016
  • Origine :ARTE F
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