Thema

Cuisines des terroirs

Le Yorkshire

Série documentaire -
27 min
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    • Diffusion :
    • dimanche 04 septembre à 17h00
    • samedi 27 août à 18h20
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 16 novembre 2015 au 14 février 2016
    VOD-DVD

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Il existe dans les collines du Yorkshire une ferme modèle où l'on se soucie du développement durable. Le maître des lieux s'occupe des cultures et de sa brasserie artisanale, tandis que sa compagne, paysagiste, a créé un magnifique jardin. Elle aime réinterpréter dans des versions plus légères la cuisine régionale, du Yorkshire pudding au feuilleté de saucisse.

Il existe dans les collines du Yorkshire une ferme modèle où l'on se soucie du développement durable. Le maître des lieux s'occupe des cultures et de sa brasserie artisanale, tandis que sa compagne, paysagiste, a créé un magnifique jardin. Elle aime réinterpréter dans des versions plus légères la cuisine régionale, qu'il s'agisse du fameux Yorkshire pudding pour acompagner le rosbif ou du feuilleté de saucisse (sausage meat plaid).

Générique
  • Réalisation :Kristian Kähler, Martin Koddenberg
  • Pays :Allemagne
  • Année :2015
  • Origine :ZDF
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