Thema

Xenius

Fruits de mer... à déguster les yeux fermés ?

Magazine -
27 min - 3610 vues
  • Comment (re)voir ce programme Descendre

    • Diffusion :
    • vendredi 26 août à 17h20
    • vendredi 26 août à 8h30
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 23 septembre 2015 au 22 décembre 2015
    • Disponible dans le monde entier
    VOD-DVD

    Ce programme n’est pas disponible en vidéo à la demande ou DVD.

    Rappel par e-mail

    heures avant la prochaine diffusion de ce programme.

    ARTE vous garantit que l’adresse e-mail fournie servira uniquement à l'envoi de ce rappel.

Moules, crabes et belons... : les fruits de mer sont de plus en plus appréciés. Mais peut-on les déguster en toute bonne conscience ? Et sont-ils bons pour la santé ? Visite chez un ostréiculteur, pour s'initier à la culture des huîtres.

Moules, crabes et belons... : les fruits de mer sont de plus en plus appréciés. Mais peut-on les déguster en toute bonne conscience ? Et sont-ils bons pour la santé ? Visite chez un ostréiculteur, pour s'initier à la culture des huîtres. La consommation de ces fruits de mer étant régulièrement affectée par des algues toxiques et des bactéries, les producteurs ont-ils trouvé une parade ? Pour ceux qui sont peu friands des mets au goût d'iode prononcé, il existe des saucisses de poisson qui ont une saveur de... viande !

Générique
  • Présentation :Dörthe Eickelberg, Pierre Girard
  • Pays :Allemagne
  • Année :2015
  • Origine :NDR
Commentaires (0)