Xenius

ARTE+7 samedi 23 juillet à 7h05 (26 min)

Xenius

Des fruits meilleurs grâce à la recherche ?

samedi 23 juillet à 7h05 (26 min)

En plus d'être délicieux, les fruits sont bons pour la santé. Les scientifiques s'intéressent donc à leurs composants dans leurs laboratoires et dans des plantations expérimentales. À l'université d'Avignon, un chercheur les soumet à un stress modéré. Une méthode qui augmente leur qualité et intensifie leur goût.

En plus d'être délicieux, les fruits sont bons pour la santé. Les scientifiques s'intéressent donc à leurs composants dans leurs laboratoires et dans des plantations expérimentales. À l'université d'Avignon, un chercheur les soumet à un stress modéré. Une méthode qui augmente leur qualité et intensifie leur goût.

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    ARTE+7 samedi 23 juillet à 7h05 (26 min)

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Présentation:  Carolin Matzko, Gunnar Mergner