Repas de fête

Un souper à la Russe

Découverte -
26 min
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    • Diffusion :
    • vendredi 2 décembre 2016 à 17h45
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 2 décembre 2016 au 10 décembre 2016
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Michel Roth, chef étoilé au Ritz, revisite les goûts des tsars et princes russes. C'est l'occasion de rallumer la flamme d'une vieille amitié gastronomique entre la France et la Russie...

Michel Roth revisite les goûts des tsars et princes russes. C’est l’occasion de rallumer la flamme d’une veille amitié gastronomique entre la France et la Russie…

Entrée : caviar Petrossian, blinis, mimosa en damier ; plat : koulibiak ; dessert : medovik glacé.

Générique
  • Réalisation :Matthieu Valluet
  • Pays :France
  • Année :2013
  • Origine :ARTE F
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