Thema

Escapade gourmande

Le Hainaut - Belgique

Série documentaire -
27 min
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    • Diffusion :
    • samedi 13 août à 6h40
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 13 août au 21 août 2016
    VOD-DVD

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Guy Lemaire pose ses valises dans le Hainaut belge. Après un bref passage à Mons, il rencontre des producteurs du terroir comme Hervé Filleul qui, à Thuin, travaille le chocolat, ou Jacquy Cange qui affine des fromages à Stambruges.Puis il s'attable au restaurant étoilé d'Ellezelles appartenant aux frères Thomaes...

Escapade gourmande pose ses valises dans le Hainaut belge. Après un bref passage à Mons, rencontre avec des producteurs du terroir comme Hervé Filleul qui, à Thuin, travaille le chocolat, ou Jacquy Cange qui affine des fromages à Stambruges. Guy Lemaire s'attable également dans le restaurant étoilé d'Ellezelles, où les frères Thomaes préparent l'une des meilleures cuisines du Hainaut, à laquelle ils associent un splendide vin effervescent produit à quelques kilomètres de là, à Haulchin.

Générique
  • Réalisation :Catherine Haxhe, Guy Lemaire
  • Pays :Belgique
  • Année :2008
  • Origine :ARTE F
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