Escapade gourmande

Escapade gourmande

samedi 16 juillet à 6h35 (29 min)

Escapade gourmande

Hawaii - USA

samedi 16 juillet à 6h35 (29 min)

Déjà diffusé jeudi 30.07.2015 à 17h40

Le Belge Guy Lemaire nous propose une série culinaire qui marie gastronomie et patrimoine. Aujourd'hui, il se rend à Hawaii, le 50e État des États-Unis, qui fut initialement habité par des Polynésiens.

Le 52 e État des États-Unis fut initialement habité par des Polynésiens. De cette époque demeurent des traditions folkloriques, danses et chants encore bien vivaces. Les îles Hawaii, jadis appelées îles Sandwich, furent longtemps une monarchie jusqu'à ce que les États-Unis, et notamment le fruitier Dole Fruit Company, en fassent leur république bananière...

Réalisation:  Catherine Haxhe, Guy Lemaire