Thema

360° Géo

Le cuisinier du bush australien

Reportage -
53 min
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    • Diffusion :
    • jeudi 28 juillet à 11h40
    • vendredi 13 novembre 2015 à 12h25
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 28 juillet au 04 août 2016
    VOD-DVD

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Avez-vous déjà croqué une larve ? L'Australie offre des expériences gustatives uniques, des épices inconnues et de la chair animale à foison. Les aborigènes sont les gardiens de cet héritage. Mark Olive découvre et crée des délices culinaires originaux inspirés des recettes ancestrales de son peuple. Aujourd'hui, il compte parmi les chefs les plus réputés d'Australie.

L'Australie offre des expériences gustatives uniques, des épices inconnues et de la chair animale à foison. Les aborigènes sont les gardiens de cet héritage. Mark Olive découvre et crée des délices culinaires originaux inspirés des recettes ancestrales de son peuple. Aujourd'hui, il compte parmi les chefs les plus réputés d'Australie. 360° Géo l'a accompagné dans l'Outback, à la recherche de nouvelles créations.

Générique
  • Réalisation :Tino Schrödl
  • Pays :Allemagne
  • Année :2012
  • Origine :ARTE
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