Thema

360° Géo

Guadeloupe, le meilleur rhum du monde

Reportage -
53 min
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    • Diffusion :
    • lundi 12 décembre à 10h55
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 12 décembre au 19 décembre 2016
    VOD-DVD

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Distillé à partir du jus de la canne à sucre, que coupaient autrefois les esclaves, le rhum guadeloupéen est le meilleur de tous, selon les connaisseurs. "360° Géo" s'est rendu dans la distillerie de la famille Longueteau, la plus ancienne de l'île.

Sur cette terre des petites Antilles françaises, on aime dire, pour plaisanter, que personne ne sait si l'île a précédé le rhum, ou inversement. Cela se comprend : à la Guadeloupe, tout tourne autour de cette industrie, qui a forgé la philosophie des insulaires. Le rhum guadeloupéen est le meilleur de tous, selon les plus fins connaisseurs. Rien à voir avec les rhums industriels et traditionnels faits à partir de la mélasse. Le rhum agricole de la Guadeloupe est directement distillé à partir du jus de la canne à sucre, que coupaient autrefois les esclaves noirs. 360° GEO s'est rendu sur l'île et témoigne d'une culture en pleine évolution, car si les Guadeloupéens font partie de l'Europe unie, ils refusent d'oublier leur passé.

Générique
  • Réalisation :Vincent Froehly
  • Pays :Allemagne
  • Année :2011
  • Origine :ARTE
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