Les aventures culinaires de Sarah Wiener

La dolce polenta - Le Frioul

Découverte -
44 min
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    • Diffusion :
    • lundi 2 janvier à 12h35
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 2 janvier au 9 janvier 2017
    VOD-DVD

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Direction l'Italie ! À bord de sa Coccinelle, Sarah Wiener part à la découverte des spécialités d'un pays où il fait particulièrement bon manger. Aujourd'hui, Sarah découvre l’influence de l’Autriche, son pays d’origine, sur la gastronomie du Frioul et fait ses premiers pas de barista (barmaid) derrière un comptoir, avant de découper une oie.

Sarah découvre l’influence de l’Autriche, son pays d’origine, sur la gastronomie du Frioul et fait ses premiers pas de barista (barmaid) derrière un comptoir, avant de découper une oie. Puis elle rencontre une cueilleuse d’herbes sauvages, particulièrement adaptées pour relever le goût des omelettes. Pour finir, notre cuisinière émérite nous présentera sa propre recette à la mode du Frioul : une polenta servie en dessert.

Générique
  • Réalisation :Mechthild Gassner, Malika Rabahallah
  • Pays :France, Allemagne
  • Année :2008
  • Origine :ARTE
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