Zu Tisch in …

Europäische Kochkunst

Zu Tisch in … besucht unsere europäischen Nachbarn -Bauern, Winzer, Köche, Hausfrauen - und spürt dabei deren kulinarische Schätze auf.

Diese Woche

Zu Tisch auf ...

AUSSCHNITT Sonntag, 21. Dezember um 19:45 Uhr (27 Min.)

Sonntag, 21. Dezember um 19:45 Uhr (27 Min.)

Franz Häußler ist Bio-Landwirt auf der Schwäbischen Alb. Er baut Alb-Linsen an, die zum schwäbischen Nationalgericht gehören: Linsen mit Spätzle. Die Linse war viele Jahre verschollen und ihre Rückkehr auf die Alb ein kleines Wunder. Die Dokumentation begleitet Familie Häußler zur Erntezeit. Auch in den Maultaschen findet man die Linse – und sogar im Kuchen von Ingrid Häußler.

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    ARTE+7 Sonntag, 14. Dezember um 19:45 Uhr (27 Min.)

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