Zu Tisch in …

Europäische Kochkunst

Zu Tisch in … besucht unsere europäischen Nachbarn -Bauern, Winzer, Köche, Hausfrauen - und spürt dabei deren kulinarische Schätze auf.

Diese Woche

Zu Tisch in ...

ARTE+7 Samstag, 15. April um 18:40 Uhr (27 Min.)

Sonntag, 23. April um 12:40 Uhr (27 Min.)

Ziegen, Hühner, Esel und grüne Wiesen das ist der Hof von Sébastien und Claire in der historischen Provinz Touraine südwestlich von Paris. Aus der Milch produzieren sie Sainte-Maure, die typische Ziegenkäserolle der Region. Claires weitere Leidenschaft sind Kräuter und Heilpflanzen. Beides verarbeitet sie in ihrer Küche zu traditionellen Rezepten und improvisierten Varianten.

  • Demnächst
  • Lyon
  • 13.05. um 18:25
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    ARTE+7 Samstag, 22. April um 18:25 Uhr (27 Min.)

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