Zu Tisch in …

Europäische Kochkunst

Zu Tisch in … besucht unsere europäischen Nachbarn -Bauern, Winzer, Köche, Hausfrauen - und spürt dabei deren kulinarische Schätze auf.

Diese Woche

Zu Tisch auf ...

AUSSCHNITT Samstag, 10. Dezember um 18:45 Uhr (26 Min.)

Samstag, 10. Dezember um 18:45 Uhr (26 Min.)

Die Baleareninsel Menorca - auf Deutsch "die Kleinere" - ist die Nachbarinsel von Mallorca. Von hier aus trat die Mayonnaise ihren Siegeszug um die Welt an. Doch die menorquinische Küche ist in erster Linie vom Meer geprägt. Berühmt ist die Langusten-Caldereta, eine Art Eintopf. So dreht sich auch bei Familie Pons alles um die Langusten.

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  • 10.12. um 18:45
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    ARTE+7 Samstag, 03. Dezember um 18:45 Uhr (27 Min.)

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