Zu Tisch in …

Europäische Kochkunst

Zu Tisch in … besucht unsere europäischen Nachbarn -Bauern, Winzer, Köche, Hausfrauen - und spürt dabei deren kulinarische Schätze auf.

Diese Woche

Der Foodhunter in China und Italien (3/3)

ARTE+7 Montag, 24. August um 3:20 Uhr (27 Min.)

Samstag, 29. August um 18:45 Uhr (27 Min.)

Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Wohnsitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job. Für Spitzenköche in aller Welt sucht er unbekannte Speisen oder Zutaten, zumeist in Asien. ARTE begleitet den professionellen Geschmacksjäger ins Reich der Mitte. In dieser Folge sucht Mark Brownstein in China nach Osmanthus-Blüten und findet in der Toskana wilde Fenchelpollen.

  • Der Foodhunter in China und Italien (3/3)

    ARTE+7 Montag, 24. August um 3:20 Uhr (27 Min.)

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