Zu Tisch in …

Europäische Kochkunst

Zu Tisch in … besucht unsere europäischen Nachbarn -Bauern, Winzer, Köche, Hausfrauen - und spürt dabei deren kulinarische Schätze auf.

Diese Woche

Zu Tisch in ...

ARTE+7 Samstag, 20. August um 18:45 Uhr (27 Min.)

Montag, 29. August um 3:55 Uhr (27 Min.)

Die norditalienische Region Emilia ist Heimat des Aceto Balsamico Tradizionale, eines der kostbarsten Lebensmittel der Welt. Mit dem traditionellen Balsamessig lässt sich der lokale Parmesankäse genauso verfeinern wie Früchte, Pasta oder Fleisch. Giovanni Cavalli hat sein Leben dem "König der Essige" gewidmet ...

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    ARTE+7 Samstag, 27. August um 18:45 Uhr (27 Min.)

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