Themenabend

Reisen für Genießer

Madrid - Spanien

Dokumentationsreihe -
27 Min.
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    • Sendetermine:
    • Samstag, 27. August um 6.35 Uhr
    • Dienstag, 21. Juli 2015 um 6.45 Uhr
    • Livestream: ja
    • Online vom 21. Juli 2015 bis zum 29. Juli 2015

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Die Reihe lädt zu einer gastronomischen, historischen und kulturellen Entdeckungstour ein. In dieser Folge: In der spanischen Hauptstadt Madrid findet der Besucher neben den zahlreichen Sehenswürdigkeiten, Theatern und Museen eine Vielzahl gastronomischer Einrichtungen, in denen sich kulinarische Spezialitäten aus ganz Spanien genießen lassen.

Madrid ist seit dem 17. Jahrhundert die Hauptstadt Spaniens. Die 128 Barrios der Millionenstadt bestechen durch eine reiche Architektur, die von den vielfältigen Einflüssen im Laufe der Geschichte zeugt. Von der Renaissance über den Barock und den Neoklassizismus bis hin zum Jugendstil sind die unterschiedlichsten Stilrichtungen vertreten.

In Madrid können die Besucher auch sämtliche kulinarische Spezialitäten des ganzen Landes genießen. Doch die Stadt hat auch eine regionale Gastronomie, die man zum Beispiel im Restaurant La Bola entdeckt. Das Etablissement, das seit über sechs Generationen von der Familie Verdasco geführt wird, ist bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt. Auf der Speisekarte stehen seit 1870 dieselben Gerichte. Eine der Spezialitäten des Hauses ist der Cocido, ein Eintopf aus Kichererbsen, Chorizo, Hähnchenbrust, Speck und Kartoffeln, der in kleinen Portionstöpfchen serviert wird.

Besetzung und stab
  • Regie:Catherine Haxhe, Guy Lemaire
  • Land:Belgien
  • Jahr:2008
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