Sarah Wiener

Une semaine avec les vignerons de la Sarre

Découverte -
44 min - 12357 vues
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    • Diffusion :
    • mercredi 12 avril à 19h00
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 12 avril au 11 juillet 2017
    • Disponible dans le monde entier
    VOD-DVD

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En cinq épisodes, la chef autrichienne Sarah Wiener se confronte aux habitudes culinaires de professions exigeantes. Aujourd’hui : les vignerons.

À cheval entre la France, l’Allemagne et le Luxembourg, les vignobles de la Sarre sont forts d’une tradition de plus de deux millénaires. Dans la pittoresque ville de Perl, Sarah Wiener se rend au domaine viticole des Herber. Depuis trois générations, les vendanges attirent chez eux des saisonniers de toute l’Europe, accompagnés de leurs proches. Toute la famille est sur le pont, y compris la grand-mère, Hildegard, 90 ans. Sarah Wiener rencontre des vendangeurs venus de France, de Pologne et d’Allemagne, dont la cuisinière partage les tâches et cuisine les repas. À table, la conversation bat son plein – notamment sur ce que les Français pensent des vins allemands, ou sur le convive qui aura la meilleure descente…

Générique
  • Réalisation :David Nawrath
  • Pays :Allemagne
  • Année :2016
  • Origine :SR
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