Sarah Wiener

Une semaine avec des lutteurs

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    • Diffusion :
    • mardi 11 avril à 19h00
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 11 avril au 10 juillet 2017
    VOD-DVD

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En cinq épisodes, la chef autrichienne Sarah Wiener se confronte aux habitudes culinaires de professions exigeantes. Aujourd’hui : régaler des sportifs de haut niveau.

Après avoir passé une semaine sur un bateau de pêche, Sarah Wiener retrouve la terre ferme. Elle se rend en Allemagne dans un centre d’entraînement pour sportifs de haut niveau, qui propose des équipements dernier cri pour la pratique de dix-sept disciplines. Une semaine durant, notre chef accompagne la jeune Allemande Aline Focken, championne du monde 2014 de lutte libre. Après avoir constaté – en se prêtant elle-même au jeu ! – les difficultés d’un entraînement physique quotidien, elle s’intéresse avec l’ex-champion de lutte Frank Hartmann aux spécificités de l’alimentation des athlètes. Comment bien se nourrir quand on prétend à un titre olympique ? Malgré les courbatures, Sarah Wiener se met aux fourneaux, sous le regard du cuisinier Siegfried Weiler, qui prépare tous les jours le déjeuner pour quatre cents sportifs affamés.

Générique
  • Réalisation :David Nawrath
  • Pays :Allemagne
  • Année :2016
  • Origine :SR
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