Sarah Wiener

Une semaine avec des pêcheurs

Découverte -
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    • Diffusion :
    • lundi 10 avril à 19h00
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 10 avril au 9 juillet 2017
    VOD-DVD

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De lundi à vendredi, la chef autrichienne Sarah Wiener se confronte aux habitudes culinaires de professions exigeantes. Dans ce premier épisode, Sarah Wiener passe une semaine comme "coq" (cuisinière) sur le navire du capitaine Fritz Flint, pêcheur de saumon en mer du Nord...

La chef star Sarah Wiener se lance dans un nouveau voyage culinaire, à la rencontre de pêcheurs, de sportifs de haut niveau, de vignerons, de militaires et de moines. Des communautés professionnelles pour qui les repas sont le point fixe de la journée de travail : une pause bienvenue pour se rassembler et reprendre des forces. Dans ce premier épisode, Sarah Wiener passe une semaine comme "coq" (cuisinière) sur le navire du capitaine Fritz Flint, pêcheur de saumon en mer du Nord. Elle le constate rapidement, l’aventure en haute mer n’est pas de tout repos : dès 4h30 du matin, elle est sur le pont pour vider les poissons fraîchement pêchés, avant de se mettre au travail dans la cambuse, sous la férule du chef Schorsch, qui lui explique les règles de la cuisine à bord. Premier défi : garder l’équilibre ! Et si les femmes sont réputées porter malheur sur les bateaux, Sarah Wiener saura faire mentir cet adage.

Générique
  • Réalisation :David Nawrath
  • Pays :Allemagne
  • Année :2016
  • Origine :WDR
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