Cuisine royale

Au château de Riegersburg

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    • Diffusion :
    • samedi 5 août à 18h20
    • Disponible en direct : oui
    • Disponible en ligne : non
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Quatre incursions gourmandes dans les cuisines de palais. Aujourd'hui : le Riegersburg, un ancien château fort situé en Styrie, dans le sud de l’Autriche. C’est là que résident le prince Emmanuel de Liechtenstein et son épouse Sonia. Pour leur anniversaire de mariage, ils ont demandé au chef étoilé Hans Peter Fink de leur concocter un menu de fête à base de produits frais locaux.

Situé en Styrie, dans le sud de l’Autriche, le Riegersburg est un ancien château fort aux dimensions impressionnantes. C’est là que résident le prince Emmanuel de Liechtenstein et son épouse Sonia. Pour leur anniversaire de mariage, ils ont demandé au chef étoilé Hans Peter Fink, originaire de la région et revenu s'y installer après être passé par de grandes maisons comme l’Hôtel Sacher à Vienne, de leur concocter un menu de fête à base de produits frais locaux. Les petits princes Léopold et Henri se chargeront de préparer le dessert, le traditionnel strudel, avec l’aide de la cuisinière du château.

Générique
  • Réalisation :Wilma Pradetto
  • Pays :Allemagne
  • Année :2015
  • Origine :ZDF
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