Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Grande-Bretagne

Le chic du coq de bruyère

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    • Diffusion :
    • mardi 18 juillet à 03h00
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 17 juillet au 16 août 2017
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Sarah Wiener, notre énergique cuisinière d'origine autrichienne, sillonne la Grande-Bretagne. Départ pour les landes du nord du Yorkshire. Dans la petite ville de Pickering, le chef Victor Buchanan, de l’auberge The White Swan Inn, initie Sarah aux mystères de la grouse d’Écosse.

Départ pour les landes du nord du Yorkshire. Dans la petite ville de Pickering, le chef Victor Buchanan, de l’auberge The White Swan Inn, initie Sarah aux mystères de la grouse d’Écosse. La chasse au coq de bruyère fut longtemps l'apanage des nobles et de la "gentry "locale, qui doivent aujourd’hui tolérer la présence des traders de la City débarquant de leurs hélicoptères…

Générique
  • Réalisation :Florian Schewe
  • Pays :Allemagne, France, Autriche
  • Année :2012
  • Origine :ARTE
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