Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Grande-Bretagne

L'essence de l'Ecosse

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    • Diffusion :
    • lundi 17 juillet à 03h15
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 16 juillet au 15 août 2017
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Sarah Wiener, notre énergique cuisinière d'origine autrichienne, sillonne la Grande-Bretagne. Son collègue, le chef britannique Gary Rhodes lui a lancé un véritable défi : apprendre à préparer dix spécialités classiques des îles Britanniques. Embarquement pour l’île écossaise de Skye, où Sarah rencontre le chef Michael Smith dans son restaurant Three Chimneys.

Embarquement pour l’île écossaise de Skye, où Sarah rencontre le chef Michael Smith dans son restaurant Three Chimneys. Celui-ci lui propose de préparer le kedgeree, un plat d’origine indienne qui se cuisine généralement à partir de poisson. Au menu également : le cranachan, à base de framboises, de miel, de crème et de whisky, écossais of course !

Générique
  • Réalisation :Florian Schewe
  • Pays :Allemagne, France, Autriche
  • Année :2012
  • Origine :ARTE
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