Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Grande-Bretagne

Fish & Chips, what else ?

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    • Diffusion :
    • dimanche 16 juillet à 13h15
    • Disponible en direct : oui
    • En ligne du 16 juillet au 15 août 2017
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Sarah Wiener, notre énergique cuisinière d'origine autrichienne, sillonne la Grande-Bretagne. Son collègue, le chef britannique Gary Rhodes lui a lancé un véritable défi : apprendre à préparer dix spécialités classiques des îles Britanniques. Première épreuve à Whitby, petit port du nord-est de l’Angleterre.

Sarah Wiener, notre énergique cuisinière d’origine autrichienne, sillonne cette fois la Grande-Bretagne. Son collègue, le chef britannique Gary Rhodes, qui brille dans une émission de télé et œuvre dans un restaurant situé au 24e étage du plus haut building de Londres, lui a lancé un défi : comme elle est plus que méfiante à l’égard de la cuisine d’outre-Manche, elle devra apprendre à préparer dix spécialités classiques des îles britanniques. C’est seulement ensuite qu’elle pourra se permettre d’émettre un jugement.

Première épreuve à Whitby, petit port du nord-est de l’Angeterre, d'où le navigateur James Cook partit à la découverte des mers du Sud. Au Magpie Cafe, le chef Paul Gildroy prépare le" "fish'n'chips, un filet de poisson frit servi avec des pommes de terre que l’on mange sur le pouce. La préparation peut sembler simple. Encore faut-il que Sarah trouve le poisson adéquat dans la mer du Nord.

Générique
  • Réalisation :Florian Schewe
  • Pays :Allemagne, France, Autriche
  • Année :2012
  • Origine :ARTE
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