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Au Maroc, le rouge se décline en d’infinies nuances, des paysages de canyons aux airs de far west de Ouarzazate jusqu’au creux des oueds de la vallée d’Ounila, dominée par les architectures des kasbahs. Dans le désert de Merzouga, le rouge affleure derrière chaque dune de sable. Il éclate dans les champs de safran, au coeur de l’Atlas.

Rouge

Champs de safran, dunes, canyon, oueds : au Maroc, le rouge se décline en d’infinies nuances.

Les couleurs du Maroc

Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Le Japon familial et mélancolique de Yasujiro Ozu - Faïences de Quimper, le coup de bol breton - En Colombie, la soupe de poisson de Felisa - À Chicago, mieux vaut surveiller son verre.

Le Japon d'Ozu / Quimper / Chicago

Le Japon familial et mélancolique d'Ozu - Faïences de Quimper, le coup de bol breton - À Chicago, mieux vaut surveiller son verre.

Invitation au voyage

À Haywards, Samantha fait des courses pour cuisiner des petits pains au safran, une recette très populaire dans le sud-ouest de l’Angleterre. Elle les parfume avec du safran, évidemment, mais cultivé en Cornouailles, de la cannelle, du gingembre, de la muscade, des clous de girofle et elle termine par des fruits secs.

Invitation au voyage (08/03/2023)

Découvrez la recette des petits pains aux fruits secs, très populaires dans le sud-ouest de l’Angleterre.

En Angleterre, les petits pains aux fruits secs de Samantha

À Anse Kerlan, sur l’île de Praslin, Desmond cueille sa papaye et des « cornichons d’Inde » pour accompagner le poisson qu’il a lui-même pêché la veille. La clef de la recette est de râper tous les condiments et de bien les assaisonner avec des épices. Le piment se dose au goût. 

Invitation au voyage (05/05/2022)

Direction les Seychelles pour une explosion de saveurs : un poisson frais et son chutney de papaye ! 

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Le Japon d'Ozu / Quimper / Chicago

En Angleterre, les petits pains aux fruits secs de Samantha

Invitation au voyage (08/03/2023)

Aux Seychelles, le chutney de papaye au poisson de Desmond

Invitation au voyage (05/05/2022)

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