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À Rab en Croatie, Ružica prépare une recette historique, celle d’un gâteau préparé en l’honneur du pape Alexandre III venu bénir la principale cathédrale de la ville. Un gâteau aux amandes croustillant et moelleux, relevé de zestes d’agrumes et d’une pointe de liqueur de cerise. 

Invitation au voyage (29/11/2022)

Recette d’une spécialité des Balkans, le gâteau aux amandes et aux agrumes. 

En Croatie, le gâteau aux amandes et aux agrumes de Ružica

Pop expérimentale ou expérimental pop ? Quoi qu’il en soit, Jessica Winter fait fi des frontières entre les genres musicaux. Et ce, pour le plus grand bonheur du ARTE Concert Festival !

ARTE Concert Festival 2023

L’OVNI pop londonien atterrit sur la scène de la Gaîté Lyrique.

Jessica Winter

Marion Kadi est la Révélation Livre jeunesse 2022 de l’ADAGP avec La Charte pour « Les Reflets d’Hariett » (ed L’Agrume).

l'atelier A

Marion Kadi

À Yogyakarta, Nur achète un kilo de mouton. Elle utilise aussi les os qu’elle met à bouillir puis prépare sa pâte de gingembre avec de la citronnelle, du laurier, du poivre et des feuilles d’agrumes. Elle met le tout à frire puis ajoute la viande, un peu de bouillon et termine l'assaisonnement par des piments et de la sauce soja sucrée.

Invitation au voyage (30/01/2023)

Du mouton, du gingembre, des piments et de la sauce soja sucrée : c’est le ragoût de Nur à Yogyakarta.

En Indonésie, le ragoût de mouton au gingembre de Nur

Anne-Hélène Dubray est lauréate de la Révélation Livre Jeunesse 2019 pour « L’Alphabet cocasse et illustré ».

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