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Journée gastronomie

ARTE vous a concocté une journée pleine de parfums et de saveurs...

Journée gastronomie

ARTE vous a concocté une journée pleine de parfums et de saveurs...

Vidéos

Un chef à emporter

Une série de six films.

Sortis de leurs cuisines, privés de leurs ustensiles, plongés dans un autre contexte, six grands chefs internationaux s'approprient des ingrédients et laissent libre cours à leur inventivité.



Le 23 décembre de 11h45 à 18h30

Journée gastronomie

Une programmatio pleine de parfums et de saveurs...

  • A partir de 11h45 - Un chef à emporter
  • 11h50 - De l'art et du cochon !
  • 12h20 - Les cuisiniers et les étoiles
  • 13h55 - Profession : chasseur de saveurs
  • 15h00 - Une affaire de goût : Paul Liebrandt
  • 16h15 - Le tour du monde en 80 plats
  • 17h15 - Cuisines des terroirs : Vienne
  • 17h45 - Personne Ne Bouge ! Spécial gastronomie
  • 18h30 - Cuisines des terroirs : Nuremberg

Un petit conte franco-allemand

L'impossible Noël franco-allemand

« On ne ment pas la bouche pleine », disait Claude Chabrol, grand peintre français du repas de famille.


On le sait, les repas carabinés ont cet étrange pouvoir de faire émerger excès et dissensions.


Par Isabelle Foucrier