Ces aventures gustatives ne seront évidemment pas un cours de cuisine plan-plan mais au contraire une véritable aventure pour les papilles. Il ne s’agira pas uniquement de réaliser des recettes mais aussi de découvrir des ingrédients et leurs saveurs : une expédition dans le monde des fruits et des légumes, du poisson et de la viande, le tout dans une ambiance ludique. Pendant quatre semaines, de la mi-juillet à la mi-août, filles et garçons séjourneront dans une belle bastide au cœur de la campagne provençale.



Le potager et le verger, dont ils devront s’occuper dès leur arrivée, leur livreront fruits et légumes, quant aux poules, ce sont leurs œufs que les enfants utiliseront pour les desserts et les omelettes !
Tous les jours, les enfants cuisineront ensemble. Au début, ce seront des repas faciles à préparer pour ces cuisiniers en herbe puis, progressivement, ils en arriveront à des mets plus complexes, comme les rôtis et les tartes. Les enfants apprendront également à confectionner des hamburgers succulents et sains ou découvriront pourquoi le petit-déjeuner est si important.

Les enfants achètent à l’extérieur ce qu’il manque au jardin. Ils entreprennent également des expéditions dans les villages environnants ou les exploitations voisines, dans les étables et les élevages de volaille. Découvrir la provenance des différents ingrédients et apprendre à faire les courses intelligemment, pêcher, déterrer des pommes de terre, éplucher des oignons sans pleurer, récolter les fruits, ramasser les herbes aromatiques au bord des chemins, font partie des activités de cette colonie de vacances gustatives.
Pendant ces quatre semaines, Sarah Wiener et ses marmitons pourront compter sur le soutien de plusieurs experts. Un jardinier leur montrera comment s’occuper du potager, des animaux et leur dévoilera les secrets du monde végétal. D’autres invités stimuleront leur odorat et leurs papilles gustatives ou aborderont la cuisine sous un aspect plus technique.

Encadrement :
Les enfants seront encadrés par trois animatrices et animateurs qualifiés qui vivront à leurs côtés. Ils veilleront à une cohabitation harmonieuse, les accompagneront dans leurs sorties ou leur temps libre et s’occuperont de tous leurs soucis, petits et grands.

Vacances :
Il est prévu d’offrir aux enfants un environnement qui leur permette de se détendre et de s’épanouir en dehors de la cuisine et des séquences de tournage. En effet, ils ne seront pas 24 heures sur 24 devant la caméra mais seulement à des horaires fixes. Outre la cuisine, ils feront des excursions et du jardinage et auront tout loisir de jouer au football, de se baigner ou, tout simplement, de ne rien faire.

La série :
Un documentaire en plusieurs épisodes retracera ce séjour de quatre semaines, depuis l’arrivée jusqu’au départ des enfants, en mettant l’accent sur leurs expériences culinaires quotidiennes. Dans chaque épisode, les marmitons cuisineront, récolteront, pêcheront ou feront leurs emplettes en compagnie de Sarah. Au fur et à mesure, les jeunes participants découvriront le monde de la nourriture dans toute sa diversité.
Les recettes se compliqueront au gré des épisodes. Aucun domaine gastronomique ne sera oublié. Ce sera un vrai cours de cuisine, complet mais ludique. A son issue, plus personne, petit ou grand, ne sera obligé de sortir une pizza du congélateur : tout le monde saura ce qu’est la bonne cuisine.
A chaque épisode son excursion dans les fermes voisines, dans les champs, les étables, les boulangeries et les fromageries. Le rôle des enfants ne sera pas passif ; ils seront appelés à mettre la main à la pâte.
Les téléspectateurs feront connaissance avec 12 personnalités différentes et pourront observer leur évolution. Ils découvriront l’aventure commune d’enfants issus de familles françaises et allemandes, de la ville ou de la campagne, qui aiment cuisiner ou se trouvent pour la première fois derrière les fourneaux.

Tournage:
De la mi-juillet à la mi-août 2008

Diffusion sur ARTE :
Printemps 2009