Un autre regard sur l’Europe et le Monde
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C’était il y a vingt ans : en 1989, la chute du mur du Berlin entraînait l’effondrement du bloc de l’Est. ARTE revient sur ce temps fort de l’histoire (...)
Douze témoins et anciens acteurs des manifestations de 1989 témoignent du passé, du présent et de l'avenir de la Chine. Une web-série d'ARTE Reportage.
A l’occasion des élections en Inde, ARTE Reportage part sur les traces de Gandhi. Retrouvez le premier épisode de cette web-série à partir du 29 avril.
À observer notre belle planète bleue depuis la Station spatiale internationale, difficile de croire que le monde court à la pénurie.
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L'histoire en cuisine
Saviez-vous que la Rome antique inventa le fast-food ? Que la fourchette fit son apparition à la table de Laurent de Médicis ? Que le siècle des Lumières eut (...)
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La cuisine des Romains et l’art gastronomique des maîtres coq médiévaux ne sont pas aussi démodés qu’on pourrait le croire : de grands chefs se tournent (...)
Si pendant longtemps, les historiens ont plutôt négligé l'histoire culinaire, « la gastronomie historique » est devenu au fur et à mesure une façon de chercher (...)
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