• « Rencontre » : Claire Nebout

Cette semaine, nous avons rendez-vous avec l’actrice Claire Nebout. Formée à la danse contemporaine et passée par le mannequinat, elle s’est imposée dans des films de Jacques Doillon ou de Tonie Marshall. Avec sa silhouette longiligne et son visage unique, elle est devenue une figure à part du cinéma français. Mais Claire Nebout sait aussi décliner le plaisir de vivre au quotidien.

Retrouvez Claire Nebout au cinéma, dans le film Deux jours à tuer de Jean Becker.

Les bonnes adresses de Claire Nebout à Paris :
La Nef du Grand Palais : entrée avenue Winston Churchill – 75008 Paris
Restaurant La Coupole : 102 bd du Montparnasse – 75014 Paris
Les Puces de Vanves : avenue Marc Sangnier et avenue Georges Lafenestre – 75014 Paris. Ouvert tous les week-ends de l’année sans exception. Tous les renseignements sur le site des marchands et des amateurs du marché aux puces de Vanves.

Liens :
Claire Nebout a confié l’aménagement intérieur de sa maison à Stéphane Plassier.
Retrouvez les conceptions lumière de Philippe Almon.
Au Collège de France : 11, place Marcelin Berthelot – 75005 Paris. Tous les cours du collège de France sont disponibles en téléchargement.
Dans les boutiques Hermès


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L’ÉMISSION DU 2 JUIN 2008

• « Tendances » : Les étoiles 2008

C’est un petit livre rouge qui met le feu aux cuisines les plus prestigieuses. Comme chaque année le Guide Michelin a décerné ses étoiles. Inspecteurs anonymes, vérifications au long cours, et indépendance, tels sont les principes de cette institution de la gastronomie. Mais si le Michelin aime la tradition, il sait aussi récompenser les saveurs nouvelles et les concepts innovants.

Lien :
Pour retrouver toutes les recommandations du Guide Michelin

Livre :
Le Guide Rouge France 2008 : Hôtels et restaurants
Michelin éditions
ISBN : 2067130145

Les bonnes adresses :
Le restaurant de Gérald Passédat, Le Petit Nice : Anse de Maldormé - Corniche J.F. Kennedy - 13007 Marseille
Pour goûter la cuisine de William Ledeuil, Ze Kitchen Galerie : 4, rue des Grands-Augustins – 75004 Paris
Pour découvrir le concept original du sommelier Enrico Bernardo, Il Vino : 13, bd La Tour Maubourg – 75007 Paris
Le restaurant japonais Aida : 1, rue Pierre Leroux – 75007 Paris
Le chef Guy Martin œuvre au restaurant Le Grand Véfour : 17, rue Beaujolais – 75001 Paris
Pour découvrir la cuisine de Jean-François Piège, rendez vous au restaurant de l’Hôtel Crillon, Les Ambassadeurs : 10 place Concorde – 75008 Paris

• « La Petite Histoire » : du fauteuil pastille

Ce drôle de siège est né en Finlande, de l'esprit d'un génie, Eero Arnio. Célèbre figure du design des années 60. Il aimait dire : "une chaise est une chaise mais un siège peut être n'importe quoi du moment que c'est ergonomiquement correct." En 1967 il crée son rocking chair à lui, une sorte de boule plate synthétique, aux allures organique. Un an après sa création, en 1968, c'est la consécration pour le fauteuil pastille. Le New-York Times écrit sur lui, qu'il est doté des formes les plus confortables pour supporter le corps humain. Ce fauteuil reçoit même un prix, et pas n'importe lequel : celui de l'American Industrial Design. Depuis, il est rentré au musée d'art moderne de New York, et trône dans tous les endroits les plus prestigieux.

Liens :
Le distributeur du fauteuil pastille, Adelta
XXO - 78 rue de la fraternité, 93230 Romainville
Meubles et Fonction - 135 bd Raspail, 75006
Maison du Danemark - 142 Avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris

• « Coulisses » : Chaumière design

Rendez-vous en plein bocage normand, pour y visiter une dôle de chaumière. Un bâtiment traditionnel de la région entièrement réinterprété. Mais elle révèle bien des surprises, comme une charpente allégée, ou un colombage remplacé par des baies vitrées qui s’ouvrent sur la campagne. Alexandre Jonvel, architecte du cabinet parisien CO-BE architectures, a voulu rendre hommage au style de la région, tout en respectant l’envie de modernité et de lumière du propriétaire de la maison, l’un de ses amis d’enfance.

La bonne adresse :
L’agence CO-BE : 18, rue Liancourt - 75014 Paris


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L’ÉMISSION DU 3 JUIN 2008

• « Tendances » : Toutes les nuances du rouge

De la pourpre des cardinaux aux étendards de la révolte, le rouge a symbolisé toutes les passions de l’histoire. Sensuel et majestueux, il peut aussi bien signaler le luxe qu’indiquer les quartiers chauds. Comment cette couleur peut-elle symboliser à la fois le plaisir et le danger ? Et pourquoi inspire-t-elle autant les couturiers et les designers ?

Exposition :
« Aussi rouge que possible », jusqu'au 1er novembre 2009, au Musée des Arts décoratifs : 107, rue de Rivoli – 75001 Paris

Livres :
Deux livres de référence de l’historien Michel Pastoureau :

Le Petit Livre des Couleurs
Points histoire
ISBN : 2757803107








Dictionnaire des couleurs de notre temps : Symbolique et société
éd. Christine Bonneton
ISBN : 2862534161

• « La Petite Histoire » : du Zippo

L'histoire du Zippo commence dans les années 30, quand la crise économique bat son plein. Un certain George Grant Blaisdell, codirecteur de la compagnie pétrolière du même nom, remarqua qu'un de ses amis de retour d'Autriche portait un Cyclon : un briquet encombrant, pas très pratique, ni esthétique. La légende raconte que Georges Grant Blaisdell lui aurait demandé : « Monsieur, vous qui êtes si chic pourquoi n'avez-vous pas un briquet qui ait de la classe? » Son ami lui répondit simplement : mais parce qu'il marche! En ces temps de Dépression les gens était à l'affût d'objets solides et économique. Et voilà comment le Zippo allait devenir un symbole de l'Amérique. Un capot, une mèche protégée par une cheminée percée, de l'essence imbibée, une forme modernisée, le tout chromé, et le Zippo de Georges Blaisdell peut s'allumer en toute sécurité.

Liens :
Zippo
L'histoire du Zippo
Les briquets Zippo du Viêt-Nam

• « Coulisses » : Chef d’un soir

On sait qu’un chef cuisinier qui se respecte ne prête jamais son couteau… alors imaginez : prêter ses cuisines ! C’est pourtant l’idée originale qu’a eue le restaurant Chéri-Bibi, un bistrot chaleureux ouvert il y a un an au pied de la butte Montmartre. Plus étonnant encore, le propriétaire du lieu, Yannick Samot, a choisi d’inviter des amateurs éclairés à devenir, pour un soir, chefs de l’endroit.

La bonne adresse :
Le Chéri-Bibi : 15 rue André-del-Sarte – 75018 Paris

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L’ÉMISSION DU 4 JUIN 2008

• « Tendances » : Le boom de l'édition culinaire

Cuisiner : c’est devenu le comble du chic. Pour apprendre les bons vieux basiques à des citadins inexpérimentés ou initier les enfants aux joies de la gastronomie, les grimoires de grands-mères font peau neuve. Recettes originales, illustrations raffinées ou surcroît de pédagogie culinaire, les livres de cuisine se multiplient comme des petits pains, et se consomment désormais dans des librairies dédiées.

Les bonnes adresses :
La Cocotte, la librairie du goût : 5, rue Paul Bert – 75011 Paris
Librairie Gourmande : 90, rue Montmartre – 75002 Paris

Liens :
Le site de la photographe Mathilde de l'Ecotais
Ô délices, le blog de Marie-Laure Tombini

• « La Petite Histoire » : de l'Anglepoise

Une longue tige articulée, un abat jour en forme de bonnet, un socle se calant parfaitement dans les angles, voici l’Anglepoise, qui comme son nom l’indique en anglais signifie posé dans l’angle. On doit cette invention à un ingénieur anglais dénommé Georges Carwardine. Pour dessiner il avait besoin d’un éclairage direct sur sa feuille. Il mit donc au point une lampe articulée dont la souplesse était comparable à celle d’un bras humain, les ressorts jouant le rôle des muscles. En 1934 il déposa le brevet. L’Anglepoise venait de naître. L’Anglepoise est dotée d’un pied en acier, d’un bras en laiton et d’un abat jour en aluminium.

Fait à la main en Angleterre, ce luminaire est l’illustration type du design fonctionnel des années 30. Elle servit de référence à toute une génération de lampe articulées. La Luxo, du Norvégien Jacob Jacobsen créée en 1937, la lampe Tizio de Richar Sapper de 1972 jusqu’aux lampes d’architectes contemporaines. Dans les années 2000, l’anglepoise fut redessinée par Kenneth Grange, l’auteur du fameux taxi londonien et du Kodak Instamatic, et fut par la même occasion rebaptisée Type 3. Elle existe aujourd’hui en version géante, d’où son nom Giant. Un hommage à l’écrivain Roald Dahl, l’auteur de Charlie et la chocolaterie qui, en bon british, a écrit toutes ses lignes à la lumière de l’Anglepoise. Cette Anglepoise géante a servi d’abord pour le musée qui lui est consacré. Puis, face au succès qu’elle a déclenché, son éditeur Terry a décidé de la commercialiser. Le cinéaste américain Tim Burton l’a acheté en 2004 pour une valeur de 4000 livres sterlings. Pour l’anecdote, la petite dernière s’appelle la Fifty, un nouveau concept de lampe. C’est en fait la moitié d’une lampe qui éclaire à 50°.

Liens :
Le site Anglepoise
Conran Shop
Domus
Luxo

• « Coulisses » : Dirk Schönberger

C’est à Berlin que nous rencontrons le styliste Dirk Schönberger. Ce quadragénaire a fait ses classes avec Dirk Bikkemberg, l’un des « Six d’Anvers », le groupe de Dries van Noten et Martin Margiela. Dirk Schönberger a ensuite lancé sa propre griffe. Mais il vient d’opérer un tournant dans sa carrière en prenant la direction artistique de Joop !, l’une des marques les plus connues d’Allemagne, à laquelle il compte bien apporter un petit un coup de jeune.

Lien :
Dirk Schönberger


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L’ÉMISSION DU 5 JUIN 2008

• « Tendances » : Le renouveau des bars d'hôtel

Luxe, calme et shakers dorés… Loin de la foule déchaînée, les bars des palaces parisiens proposent un peu de tranquillité et de raffinement à l’heure du cocktail. Très sélects mais pas inabordables, luxueux mais ouverts à la diversité, ils ont su se mettre au goût du jour pour satisfaire une clientèle jeune et pointue.

Les bonnes adresses :
Le bar du Meurice, le « 228 » : 228 rue de Rivoli – 75001 Paris
Le bar Hemingway, au Ritz : 15 place Vendôme – 75001 Paris
Le bar du Bristol : 112, rue du Faubourg Saint-Honoré – 75008 Paris

Livre :




Bars d'hôtels parisiens : Luxe, calme et club-sandwich, de Gérard Bonos, Marie-Hélène Delettre, photographies de Sylvain Ageorges
Parigramme
ISBN : 2840963965

• « La Petite Histoire » : du baby-foot

C'est l'histoire d'un homme, Lucien Rosengart, employé des usines Citroën. On lui doit la traction avant et la ceinture de sécurité. Un jour de pluie Lucien Rosengart était désemparé. Il ne savait pas comment faire passer le temps à ses petits-enfants. Vivant dans la région de Marseille où le football est un sport sacré, il décida de créer un jeu de football miniature pour les amuser. Et voilà comment dans les années 30 le premier baby-foot est né. C'est un matériel qui était purement mécanique, pas d'électricité, donc on pouvait le sortir dans les régions où il faisait beau, en l'occurrence, la Provence Côte d'Azur. On pouvait même le mettre sur une plage, sur une terrasse, et on pouvait passer un moment de détente en refaisant l'ambiance du match qui avait pu se dérouler la veille.

La bonne adresse :
Magasin Bonzini : 24 rue Désiré Vienot – 93170 Bagnolet

Lien :
La Fédération Française de Football de Table

• « Coulisses » : Robertneun

C’est à quelques rues de la plus célèbre place de Berlin, l’Alexanderplatz, que les trois architectes du cabinet Robertneun ont pris leurs quartiers. Leur spécialité ? Réhabiliter des friches industrielles avec un mélange d’audace et de douceur, et s’adapter harmonieusement à la ville et à ses espaces, sans pour autant renoncer à surprendre.

Lien :
Robertneun


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L’ÉMISSION DU 6 JUIN 2008

• « Rencontre » : Pulver

Ce sont quatre créatrices berlinoises dans le vent : Elisabeth Schotte, Franziska Schreiber, Therese Pfeil et Franziska Piefke. En 2003, elles ont fondé le collectif Pulver, une façon de réunir leurs diverses influences et de les harmoniser pour concevoir une mode douce et féminine. Pour leur septième collection, elles viennent de recevoir le prix du jeune talent de la Fashion week berlinoise, grâce à leur collection 2008, baptisée Orlando en hommage à la romancière anglaise Virginia Woolf.

Lien :
Le site du collectif Pulver

• « Tendances » : La « Karl Marx Allee »

C’est un lieu mythique de la capitale allemande : la Karl Marx Allee. Ancienne vitrine berlinoise de l’Ex-RDA, cette avenue monumentale par son style comme par ses dimensions a été classée monument historique après la réunification. Construite pour loger les travailleurs les plus méritants du régime communiste et accueillir en grandes pompes les cérémonies, l’avenue est aujourd’hui très prisée par des citadins raffinés.

Lien :
Pour organiser votre prochaine visite de Berlin, l’office allemand du tourisme

Livre :
Berlin : La ville en un regard, de Sophie Lovell (Phaidon, collection Wallpaper)
ISBN : 0714897353

• « Que faire avec » : le Müesli ?

Nourrissant et énergétique, le müesli est un classique des petits-déjeuners dans toute l’Europe du Nord. D’ailleurs, c’est un médecin qui a eu l’idée de ce mélange fortifiant de fruits et de céréales. Stéphane Jégo, le jeune chef du très chic bistrot l’Ami Jean à Paris, l’a intégré à un dessert raffiné.

La bonne adresse :
L’Ami Jean : 27, rue Malar – 75007 Paris

• « Coulisses » : Hôtel Adlon

A Berlin, une des légendes de la ville, L’Hôtel Adlon, vient de fêter ses 100 ans. Inaugurée en grandes pompes par l’empereur Guillaume II, cette adresse mythique a vu défiler les figures de proue des arts et du spectacle, de Thomas Mann à Charlie Chaplin, de Joséphine Baker à Marlène Dietrich. Détruit par un incendie à la fin de la Seconde Guerre Mondiale, l’hôtel a su renaître de ses cendres. Il a retrouvé le lustre de sa légende, et sa place sur la célèbre avenue Unter den Linden, à quelques pas de la porte de Brandebourg.

La bonne adresse :
Hôtel Adlon : Unter den Linden 77 - 10117 Berlin

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Du lundi au samedi à 13.30
sur le câble, le satellite et la TNT
Chic
Rédactrice en chef : Catherine Heuzé
Coproduction : ARTE France, 2P2L
Présentation : Églantine Éméyé
26 min.
ARTE FRANCE