La recette du gâteau chocolat-marron
Temps de préparation : 1 heure
Ingrédients (pour un moule à manqué de 26 cm) :
- 250 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine de châtaigne
- 200 g de farine de blé
- ½ tablette de chocolat, râpée ou en petits morceaux
- 1 sachet de levure sèche de boulanger
- 2 cs de crème fraîche épaisse
- 20 cl de lait
Préparation :
Battre les œufs au batteur électrique, ajouter le sucre et continuer de battre jusqu’à obtenir une préparation légèrement mousseuse. Ajouter progressivement le reste des ingrédients. Bien mélanger.
Faire cuire 20 à 25 min dans un four préchauffé à 200° C.