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... un oeuf ?
Œuf basse température, sauce soja et micro-salade
... du bubble gum ?
Riz au lait et au Malabar
... des pommes de terres ?
Raviolis de pomme de terre
... du maïs ?
Capuccino de crème de maïs
... du thé Earl Grey ?
Soufflé à l’Earl Grey
... des fèves?
Soupe de fèves
... la goyage ?
Tarte fine à la fourme d’Ambert et aux goyaves
... le praliné ?
Pate à tartiner praline et ses winners
... du Whisky ?
Canard sauvage au chou, sauce au whisky!
... du filet de loup ?
Filet de loup et lasagnes de légumes
... du cresson ?
Le cresson cru et cuit
... des airelles ?
Tiramisu aux airelles
... du veau ?
Carpaccio de Veau
... des caramels au beurre salé ?
Tartelettes aux pommes et au caramel beurre de sel
... des anchois ?
... de la purée en flocons ?
Blanc de volaille pané aux flocons de Mousline
... des navets ?
Le navet par Thierry Marx
... du piquillo ?
Piquillos farcis
... du müesli ?
Riz au lait et au müesli
... du poulpe ?
Poulpe avec cedrat confit et jus de roquette
... le petit beurre ?
Cheese Cake au petit beurre
... la viande de Grison ?
Nems à la viande de Grison
... des griottes ?
Fromage aux griottes
... des Champignons de Paris?
Champignons de Paris cuits, marinés à des tomates et des framboises
... du cresson ?
Le cresson cru et cuit
... la langoustine ?
Cevice de langoustine
... de la farine de Pois Chiche ?
Panisses aux olives
... des anchois ,
Brochette de Saint-Jacques au gingembre
... des anchois ?
Cogolos à la chantilly de brebis et aux anchois
... des saucisses de Francfort ?
Potée printanière
...des asperges ?
Asperges vertes et pamplemousse
...du cottage cheese ?
Blanc manger de cottage cheese, râpé d'amande et de chocolat blanc
...du riz ?
Fondue de fins coquillages au basilic, friture de petits poissons selon la pêche
...des crevettes ?
Crevettes bouquets marinées, émulsion de choux fleur
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