Un nom exotique, une couleur rouge et un goût aux saveurs infusées… C’est le Rooibos Tee. Originaire d’Afrique du Sud, c’est en Allemagne que cette boisson, appelée également "thé rouge", est la plus consommée. Mais d’où vient ce succès ! CHIC nous raconte sa petite histoire… sans théine.

En 1904, un immigrant russe Benjamin Ginsberg tombe sous le charme de cette boisson sudafricaine. Il décide alors de la commercialiser et de la faire connaître à l'étranger. Déthéiné et pauvre en tanin, le thé roibusch devient l'élixir de jouvence des Anglais, des Allemands et des Japonais. Le roibusch est une plante de la famille des acacias. Le thé roibusch doit son nom à sa couleur,
Rooibos signifie tout simplement buisson rougeâtre.
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La bonne adresse: Merry Monk - 87 rue de la convention, 75015 Paris
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Le Palais des Thés