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Secrets de plantes

Une collection qui nous fait plonger dans l'intimité de quatre plantes communes afin d'en révéler l'« extra-ordinaire ».

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Secrets de plantes

Une collection qui nous fait plonger dans l'intimité de quatre plantes communes afin d'en révéler l'« extra-ordinaire ».

Secrets de plantes

Secrets de plantes - 26/05/10

L'ortie, vers un jardin sauvage

Mal-aimée, mal connue, l’ortie recèle pourtant bien des vertus : médicinales, culinaires, écologiques… Sous forme d’extrait fermenté, elle enrichit le sol et fortifie les cultures.

DIFFUSION LE VENDREDI 28 MAI 2010 À 22H10

Extrait vidéo





Résumé du film


Comme inquiets de son succès, les pouvoirs publics décident d’encadrer l’usage du « purin d’ortie », législation à l’appui. Se déclenche alors une véritable «guerre de l’ortie», lutte emblématique contre la marchandisation du vivant. Devenue un symbole de liberté, de défiance face aux lobbies de l’agrochimie, l’ortie interroge notre rapport à la nature sauvage, nous invite à une relation harmonieuse à la biodiversité. Scientifiques, agriculteurs, paysagistes, ethnologues, nous font redécouvrir l’ortie depuis les versants pyrénéens, jusqu’aux forêts pluviales australiennes, en passant par les allées du Château de Versailles ou les laboratoires du Kew Garden de Londres.

  • PARMI LES INTERVENANTS
    Alain Baraton, jardinier en chef du château de Versailles (France)
    Bernard Bertrand, paysan, éditeur (France)
    Claude et Lydia Bourguignon, ingénieurs agronomes (France)
    Gilles Clément, jardinier, paysagiste (France)
    François de Conti, viticulteur (France)
    François Couplan, ethnobotaniste (France)
    Francis Hallé, botaniste (France)
    Pr Monique Simmonds, biologiste - Kew Gardens, Londres (Royaume-Uni)
    Jacques Thierry, chef cuisinier (France)



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Titre : Secrets de Plantes - L'ortie, vers un jardin sauvage
Durée : 43 mn
Auteur et réalisateur : François-Xavier Vives
Commentaire : Marie-Christine Barrault
Production : ARTE France, Le Miroir, CNRS Images, Muséum national d’Histoire naturelle, INRA (2010)

Bonus vidéo


Un repas tout à l'ortie

vendredi, 21 mai à 22h10

Au menu : soupe à l'ortie, croustade d'ortie, poisson en sauce d'ortie et glace à l'ortie.



La mort des sols

vendredi, 21 mai à 00h00

Rencontre avec des biologistes qui ont fondé leur propre laboratoire de recherche et d'expertise en biologie des sols.



Les arbres-orties d'Australie

vendredi, 21 mai à 00h00

Nous partons à la découverte des « arbres-orties » dont les piqûres provoquent d'intenses douleurs.



Secrets de plantes
samedi, 12 juin 2010 à 11:00
Pas de rediffusion
(France, 2010, 43mn)
ARTE F

Edité le : Mon May 17 12:00:00 CEST 2010
Dernière mise à jour le : Wed May 26 14:25:10 CEST 2010


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