• « Rencontre » Yannick Alléno

Depuis 3 ans à la tête des cuisines du « Meurice », Yannick Alléno est devenu un des cuisiniers les plus en vue de sa génération. Cinq mois seulement après son arrivée au Meurice, le célèbre Guide Michelin lui a accordé deux étoiles, faisant du restaurant le seul en France à obtenir une deuxième étoile en 2004. Depuis, critiques gastronomiques et convives se sont tous montrés enthousiastes pour le restaurant, non seulement pour son décor étonnant, qui en fait un des plus beaux de la capitale, mais aussi sans conteste pour son Chef.

Les bonnes adresses :
Hôtel Meurice - 228, rue de Rivoli 75004 Paris
L’épicerie du monde Izrael.-30, rue François Miron 75004 Paris
Galerie Hervé Van der Straeten- 11 rue Ferdinand-Duval 75004 Paris

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ÉMISSION DU 30 JUILLET 2007

• « Tendance » : Pol Chambost

Pol Chambost est un sculpteur céramiste qui a beaucoup œuvré pour les arts de la table. Entre couvertures de magazine et collectionneurs acharnés, il a eu son heure de gloire. Même si tout le monde a déjà vu un Pol Chambost, le créateur était un peu tombé dans l'oubli. Sous l'impulsion d'un galeriste et de son fils, Pol Chambost s'apprête à redevenir le céramiste tendance qu'il était grâce à la restauration de pièces et d’une exposition.

Les bonnes adresses :
Vous pouvez aller voir l'exposition "Pol Chambost et les arts de la table" au Musée de Périgueux du 17 novembre 2006 au 8 janvier 2007.
Pour vous rendre à la galerie Artrium de Thomas Fritsch :
6, rue de Seine, 75006 Paris, T. 01 43 26 77 12, thomas-fritsch@wanadoo.fr

Le livre : Pol Chambost, Sculpteur-Céramiste, 1906 – 1983,un ouvrage collectif de Philippe Chambost, Emilie Bonaventure, Robert Deblander, Karine Lacquemant et Anne Lajoix, Somogy Editions d'Art

• « La petite histoire » : du juke box

L’histoire du juke box commence aux Etats-Unis à la fin du 19ème siècle. Relass, un fabricant de phonographes, est le premier à installer dans le salon du palais royal de San Francisco, une machine capable de jouer de la musique toute seule. Mais ce n’est qu’après la seconde guerre mondiale que le juke box explose : dans les clubs, les tavernes, et les salons du monde entier se met à chanter. En plus, il devient un meuble dont le design est très travaillé, coloré et tout en acier chromé. Le juke box connaît son heure de gloire pendant les années yé-yé. A partir des années 70 et 80, la demande de jukes box commence à décliner. Les spécialistes analysent le phénomène en clamant que l’écoute musicale s’est individualisée. Les gens préfèrent être tout seul, avec leur baladeur ou leur MP3.

Lien : L’importateur Alfa Jukebox

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ÉMISSION DU 31 JUILLET 2007

• « Tendance » : Bière

La bière branchée ? C’est ce que proposent de plus en plus de micro brasseries pour sortir des sentiers battus. Des bières différentes, plus attirantes, avec des variétés aromatiques, le tout présenté dans des contenants originals avec des étiquettes très design. Les goûts changent et la façon de consommer aussi. Enquête en Alsace, première région productrice de bière en France, sur le relookage de la bière.

La bonne adresse :
Brasserie Uberach- 30, Grand Rue 67350 Uberach
Liens : Association des Brasseurs de France
L’Artichaut, café artistique et culture - 56, Grand' Rue 67000 Strasbourg

Livre : Voyage au bout de la bière - Jean-Claude Colin, Schortgen, 1997, ISBN: 2879531438

• « La petite histoire » : Fauteuil Blow

L’histoire du Blow commence en 1967 à Milan, en Italie. Là-bas , un groupe de jeunes architectes designers , d’Urbino , De Pas et Lomazzi , veulent créer un nouveau design pour la jeunesse. Ils pensent alors à des objets et des meubles qui peuvent se fabriquer en grande quantité et à des prix pas trop élevés. Et pour cela, ils utilisent la technologie pneumatique, une véritable révolution. Transparent, rose ou jaune, le Blow est fabriqué en trois parties à partir d’un plastique PVC. Une fois gonflé, le Blow est léger et facile à transporter. Dès sa création, le Blow fait fureur : les anti-snobs, les anti-conformistes et les anti-bourgeois l’adoptent avec joie.

Livres:
100 chefs-d'oeuvre de la collection du Vitra Design Museum, catalogue Vitra Museum design,1996, ISBN: 3-980407-04-7
1000 chairs- Taschen, 2005, ISBN: 382284103X

• « Coulisses » : Le Penthouse Design de Bern Hollin

Visite d’un appartement exceptionnel : un penthouse de 150 m2 à Francfort avec une vue imprenable sur la „skyline“ de la ville. Inspiré par les jardins zen du Japon et divers maisons visitées à Los Angeles, l’architecte Bernd Hollin a voulu créer un havre de paix en plein coeur de Francfort, ville des banques et des affaires.

Lien : Le site de l’architecte Bernd Hollin

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ÉMISSION DU 1 AOUT 2007

• « Tendance » : Haute Pointure

Après le sac, la chaussure s’annonce comme le nouveau terrain de jeu des créateurs. Ballerines fantaisies, talons aiguille vertigineux, bottes à gogo, la fantaisie s’empare des souliers. Et les ventes décollent… Signée par les grands noms du luxe ou de nouveaux créateurs la chaussure trendy s’avère un marché en plein boom. Le Printemps lui consacre un espace de 3 000 M2 soit un étage entier !

La bonne adresse : La boutique du chausseur Michel Vivien - Michel Vivien 15, rue Molière 75001 Paris
Liens :
Le site officiel de Michel Vivien
Le Printemps

• « La petite histoire » : du lilas

Le lilas pousse naturellement en Asie, en Europe centrale et en Perse. Il adore les taillis sur pentes escarpées. Il est coriace et résiste à des températures allant jusqu’à -25°. Mais son climat préféré, c’est dans les jardins turcs des sultans qu’il l’a trouvé. Qu’il soit bleu, mauve, rose ou blanc, sa plus grande qualité est d’être extrêmement parfumé. Au XVIe siècle, le lilas voyage. Il quitte l’Orient où il paraissait nonchalamment, pour l’Occident. Ce serait l’ambassadeur botaniste, Ogier Ghislain de Busbècq, qui l’aurait remarqué le premier, et l’aurait rapatrié dans nos contrées. Depuis, le lilas est devenu la fleur préférée des jardiniers. Au XIXe siècle, le lilas rencontre le succès auprès de toutes les classes de la société. Mais le lilas, s’il est beau et parfumé, une fois cueilli, ne vit guère plus de deux journées. Pour la petite histoire, le lilas doit son nom à sa couleur. En persan, « lilac » signifie tout simplement mauve.

La bonne adresse: Arboretum de l’Ecole Du Breuil, Route de la ferme, 75012 Paris (dans le bois de Vincennes)
Livre: Les lilas- Rock Giguere et F. Moro, Editions De L'homme, 2006, ISBN: 2761920198

• « Coulisses » : Zinc Man

Francis Arsène a le zinc dans la peau. Couvreur-zingueur pendant 20 ans, il est descendu des toits parisiens pour se lancer dans la décoration et à la création de mobilier - en zinc, bien sûr. Depuis quelques années, Francis fait entrer le zinc à l’intérieur de la maison : table, luminaires, on peut tout faire avec du zinc, même des pièces entières (cuisine ou salle de bain). Le rêve de Francis : que le zinc soit utilisé partout, pour tout.

Lien : Le site officiel de Francis Arsène

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ÉMISSION DU 2 AOUT 2007

• « Tendance » : La mode sport

De plus en plus de stylistes et designers collaborent avec des marques de sport renommées et créent des lignes plus « mode » que « sport » . C’est le cas de Yoshi Yamamoto, Stella Mc Cartney ou Philippe Starck. Ces lignes rencontrent un grand succès et attirent surtout un nouveau public mode et branché. Enquête sur le look "sport" qui devient une tenue en ville très chic et se retrouve au-délà des stades et terrains de sport.

Liens :
Puma
Adidas
Le site officiel de la styliste Stella McCartney
L’Ecole de Mode Internationale ESMOD

• « La petite histoire » : de la cadillac

On pourrait penser qu'il n'y a pas plus américain que Cadillac, pourtant quand on connaît le sud de la France et la région de bordeaux, où l'on boit du bon vin, il existe une multitude de bourgades, qui finissent en AC. Comme Miciriac, Pessac, Antignac et Cadillac. C'est dans cette même région qu'un certain Antoine de Lamothe Cadillac a vue le jour. Officier de l'armée française, il se rend dans le nouveau monde en 1701 et fonde la ville de Détroit. C'est en hommage à ce noble Gascon que 200 ans plus tard les voitures qui sortirent de cette ville s'appelèrent Cadillac. Les premières Cadillac ressemblaient à des calèches. Il a fallu attendre les années 30 pour que la Cadillac s'allonge et gagne en élégance. Mais ce qui a véritablement transformé cette voiture en icône de l'automobile c'est l'invention des ailerons. Ajoutons les feux en obus, le pare-brise panoramique et les visières de phares chromées, et le mythe de la Cadillac est né.

Livre : La cadillac de 1902 à nos jours - Patrick Lesueur, ETAI, 2002, ISBN : 2726886000
La bonne adresse : Le musée Robert Keyaerts – Cadillac – Château de Planchoury, 37130 Saint Michel sur Loire.
Liens :
Amicale Cadillac Lasalle France
Cadillac France

• « Coulisses » : Fred Rieffel

Après avoir travaillé pour des grandes marques (Cinna, Habitat, Ligne Roset, Roche Bobois...), le designer Fred Rieffel a décidé de lancer sa propre maison d'édition : "Kollection". Toujours à la recherche d'un design fonctionnel, il propose de nouvelles attitudes de vie (un sofa sur lequel on peut s'asseoir des deux côtés, une étagère qui se transforme et s'adapte aux objets…). Deux de ses créations font partie de la collection permanente de design des Fonds National d'Art Contemporain.

Liens :
Le site officiel du designer
Kollection
Portraits de FredRieffel >> www.obdesigner.net et www.intramuros.fr
Pour découvrir ses créations:>> www.parcoursdudesign.fr

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ÉMISSION DU 3 AOUT 2007

• « Rencontre » : Architecture en liberté

L’espace selon l’architecte danoise Dorte Mandrup, doit être ouvert. Ses nombreuses réalisations jouent la carte de la transparence. Chic a visité son agence de Copenhague et, en a profité pour vous emmener sur ses terrains de jeux et de constructions…

Lien : Le site officiel de l’architecte

• « Que faire avec »: du haddock

Pour déguster la cuisine de Christophe Moret, chef de cuisine du Restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée (trois étoiles) une seule adresse !

La bonne adresse: Plaza Athénée - 8, Avenue Montaigne, 75008 Paris

• « Coulisses »: Une maison harmonieuse

Sur un rocher, au bord de la mer du Nord, la maison de l’architecte Hanne Kjaerholm, s’intègre merveilleusement au paysage Danois. Hanne nous présente cet espace de vie modulable articulé autour d’un paravent meublé par son mari de meubles fonctionnels en bois. Cet édifice vieux de quarante ans demeure d’une grande contemporanéité. Une référence de l’architecture danoise.

Lien : Pour découvrir d’autres réalisations de Poul Kjaerholm

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Du lundi au vendredi de 12.35 à 13.05, le samedi à 14.15
sur le câble, le satellite et la TNT

Chic
Rédactrice en chef : Catherine Heuzé
Coproduction : ARTE France, 2P2L
Présentation : Églantine Éméyé
26 min.
ARTE FRANCE

Textes “Petites Histoires” © Anne-Sophie Levy Chambon