• « Rencontre » : Nicolas Degennes

Télévision, cinéma, chanteuses, top-modèles, Nicolas Degennes s’est fait un nom avant d'être appelé chez Givenchy, en 1999. Après le chocolat en palette, Nicolas Degennes, directeur artistique de la ligne de cosmétique Givenchy, en a mis plein la vue avec un nouveau concept pour la collection printemps/été 2007.

Les bonnes adresses :
Riad Malika - 29 Arset Aouzal, Bab Doukkala, 4000 Marrakech
Das Foundouk - 55, Souk Hal Fassi, Kat Bennahïd, Marrakech, Medina
Der Majorelle-Garten - Jardin Majorelle, Marrakech Maroc

Liens :
Nicolas Degennes est directeur artistique de la ligne de cosmétique Givenchy
Le site de l’artiste-peintre Françoise Nielly

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EMISSION DU 9 AVRIL 2007

• « Tendance » : Bistronomie

De la grande cuisine dans un petit restaurant, c’est la recette inventée au début des années 90 par le cuisinier Yves Camdeborde : par manque de moyens, il s’installe dans un bistrot du 14ème arrondissement qu’il laisse dans son jus et crée une formule nouvelle entre gastronomie et brasserie : une cuisine savoureuse et abordable. Bientôt suivi par d’autres chefs, ils ont ensemble réinventé le bistrot parisien. La « bistronomie » venait de naître mais c’est seulement en 2003 qu’elle trouvera son nom sous la plume de Sébastien Demorand, chroniqueur à l’époque à Zurban.

Les bonnes adresses :
Le Châteaubriand - 129, avenue Parmentier, 75011 Paris
Relais Saint-Germain - 9 carrefour de l’Odéon, 75006 Paris

• « La petite histoire » : des baguettes chinoises

Ces deux petits morceaux de bois, que l’on appelle baguettes, ont été inventés en Chine, il y a plus de 3000 ans. Les baguettes sont des tiges, plus ou moins longues, carrée d’un côté et ronde de l’autre. La plupart du temps, elles sont en bois, mais elles peuvent aussi être en ivoire ou en argent. Quelle que soit la matière, avec des baguettes on n’appréhende pas la nourriture de la même façon qu’avec une fourchette. Au début, tout le monde fait preuve de maladresse avec des baguettes. Mais ne vous découragez pas car le maniement des baguettes compte de nombreuses vertus. D’après des médecins, les baguettes font travailler plus de 30 articulations et quelque 50 muscles, depuis les doigts jusqu’au coude en passant par la paume de la main et les bras. C’est un sport quotidien qui stimule le cerveau et l’habileté manuelle.

La bonne adresse :
L’Indochineur - 188 avenue Jean Jaurès - 92140 Clamart

Liens :
Ercuis & Raynaud
Le site d’un collectionneur de baguettes !

• « Coulisses » : Wolf D. Prix

L’architecte autrichien Wolf D. Prix fait partie des architectes contemporains les plus innovants dans l’espace architectural germanique. Son style d’architecture est connu pour son côté très expérimental et s’inscrit dans le courant du « déconstructivisme ». Avec son co-fondateur Helmut Swiczinsky, ils ont fondé en 1968 leur bureau d’architecture de renommée internationale « Coop Himmelblau » à Vienne. Ils ont également un bureau à Los Angeles. Leurs réalisations vont de l’Europe, à la Chine, au Mexique jusqu’au Etats-Unis. Ils sont tous deux proches des activistes viennois, un cercle plus enclin à l'utopie radicale qu'à la construction d'édifices fonctionnalistes. Leur credo: «L'architecture doit brûler.»

Lien :
Le site du bureau d’architecture Coop Himmelb(l)au

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EMISSION DU 10 AVRIL 2007

• « Tendance » : Graphisme maison

Le graphisme est une discipline qui consiste à créer, choisir et utiliser des éléments graphiques (dessins, caractères typographiques, photos…) pour élaborer un objet de communication. Aujourd’hui à Paris, la tendance est à faire entrer le graphisme dans les maisons.

La bonne adresse :
Antoine + Manuel: 8, rue Charlot, 75003 Paris

Lien :
La collection « Domestic »

• « La petite histoire » : de la Currywurst

L’histoire de la currywurst commence en 1949 à Berlin. Là-bas, Hertha Hoever tient un petit snack. Elle vend comme tout le monde, des saucisses, des frites et de la bière. Un jour, elle décide de varier les plaisirs et sert sa saucisse avec un coulis de tomate, du curry par-dessus et quelques gouttes de la fameuse sauce typiquement anglaise, la sauce Worcestershire. Une préparation pour le moins originale qui resta dans les annales. En 1959, elle protège son invention sous le nom de « Chiloupe », et contre toute attente, les Allemands font la queue pour déguster sa currywurst. Son snack devient un haut lieu berlinois, ouvert jour et nuit, on y parle - fort -, on y mange et on y boit. La currywurst se savoure aujourd’hui avec du ketchup et un petit pain blanc. Mais chacun l’accommode à sa façon : avec du poivre de Cayenne, du piment, des petits oignons. Dehors ou tranquille à la maison, la currywurst est devenue une véritable institution. Pas une semaine ne se passe sans qu’un Allemand ne se fasse une bonne currywurst. C’est ce que l’on appelle une tradition.

Lien :
Le musée allemand de la Currywurst

• « Coulisses » : Edouard François

Edouard François est un architecte atypique. Révélé par son « immeuble qui pousse » à Montpellier et sa « Tower Flower » à Paris, il a souvent collaboré avec le botaniste Patrick Blanc, pour envelopper ses constructions de parois végétales. Pourtant ce ne sont pas les plantes qui guident sa démarche, mais une réflexion sur le contexte, un travail sur le paysage, tous les paysages, qu’ils soient végétal ou urbain. Preuve en le Fouquet’s Palace, sur les Champs Elysées, où il renouvelle le style haussmannien d’une manière étonnante. Edouard François ou l’art de poser des questions, tout en s’amusant.

Liens :
Le site de l’architecte Edouard François
Le site du Fouquet’s Barrière, le nouveau palace parisien

Les livres :

L’immeuble qui pousse
Edouard François
Edition Jean-Michel Place, 2000
Collection : Architecture
ISBN-10: 2858935718
ISBN-13: 978-2858935710




Construire avec la nature
Edouard François
Edisud, 1999
Collection : Jardins des paradis
ISBN-10: 2857449925
ISBN-13: 978-2857449928


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EMISSION DU 11 AVRIL 2007

• « Tendance » : le renouveau du Kilt

Tout le monde connaît le kilt, cette jupe écossaise traditionnelle que les écossais portent pour les cérémonies officielles en lieu et place de nos classiques smokings. Et bien aujourd’hui, le kilt se dépoussière, se modernise, sort dans la rue. À Glasgow, on en trouve aujourd’hui dans toutes les matières, pour tous les goûts et tous les sexes.

Liens :
La gamme de kilts de Howie Nicholsby s’appelle 21st Century Kilts
Le site de Jilli Blackwood

• « La petite histoire » : le sacco

Le sacco c'est toute la générosité italienne. On raconte que dans le nord du pays, les paysans ramassaient des feuilles de chataigners qu'ils stockaient dans des gros sacs et qui servaient ensuite à remplir des matelas. Une image qui a inspiré Gatti, Paolini et Teodoro, les trois designers du sacco. L'idée de départ était de créer un fauteuil universel. Qu'on soit grand, gras ou gringalet, le sacco devait pouvoir d'accueillir n'importe quel fessier. Une fois sa forme trouvée, il ne restait qu'à le rembourrer. Mais avec quoi? Des feuilles de chataigners, écologique, certes mais une fois bien tassées elles devenaient dure comme de la pierre. Ils pensèrent ensuite à de l'eau, mais très vite ils abandonnèrent l'idée car une fois rempli le sacco pesait un âne mort à transporter. Pour la même raison, le sable fut mis de côté. Désespérés ils essayèrent même avec des balles de ping-pong, quelle drôle d'idée. Après tous ces essais, ils finirent par le remplir de billes de polystyrènes. Depuis le sacco est devenu confortable et léger. Tout le monde l'a trimballé. En 1969, il atterrit à la foire de Paris. Les gens lui ont sauté dessus. Ceux qui s'en sont amouracher ne pourront plus jamais s'en passer. Les pères du sacco souhaitaient qu'il serve à lire, dormir ou faire l'amour. Et sans trahir aucun secret, le sacco est fier d'avoir exaucé tous leurs souhaits.


Les bonnes adresses :
Etat de Siège - Rive Droite - 21, avenue de Friedland, 75008 Paris
Etat de Siège - Rive Gauche - 1, quai de Conti, 75006 Paris
Forum Diffusion - 55 rue Pierre Demours, 75017 Paris

Les livres (en Anglais seulement) :

Furniture as architecture – design and Zanotta products
Stefano Casciani
Arcadia Edizioni, 1988
indisponible en librairie









Zanotta – design for Passion
Raffaella Poletti
Electa, 2004
ASIN : 8837021755

• « Coulisses » : Ebéniste munichois

Thomas Schmitter, un ébéniste munichois qui s’inspire de cet art fin et minutieux du 18ième siècle, est un véritable passionné du bois. Le bois dégage pour lui une véritable philosophie de la vie : de l’authenticité, de la simplicité, du raffinement, et une dimension éternelle…une matière vivante, organique qui évolue dans le temps, une matière qui dégage de l’émotion, de la vérité. Il devient ébéniste pour créer des choses avec ses mains, des objets qui dégage ce langage : de la sincérité, des objets qui ont une âme et qui perdurent dans le temps et qui transmettent un sentiment sérénité.

Lien :
Le site web de l’ébéniste Thomas Schmitter

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EMISSION DU 12 AVRIL 2007

• « Tendance » : Chiens Chics à Hambourg

Accorde-t-on trop d’importance à nos chiens? On est en droit de se poser la question depuis qu’existent accessoires de mode et autres psys pour nos amis à quatre pattes… En Allemagne, par exemple, les chiens ont déjà leur propre émission de télé, mais en plus, il y existe des sites de rencontre rien que pour eux…

Les bonnes adresses :
Pâtisserie Weber - Hellbrookstraße 61, 22305 Hamburg
Koko De Jong von Knebel - ABC-Straße 4, 20354 Hamburg
Dogma Lifestyle - Lehmweg 33, 20251 Hamburg
Doggy’s Food and Style - Klosterallee 110, 20148 Hamburg
Imke Wirth (psychologue pour chiens) - Klosterallee 102, 20144 Hamburg

Lien :
Le magazine DOGS

• « La petite histoire » : des bottes de cow-boy

On pourrait penser qu’il n’y a pas plus américain que la botte de cow-boy. Pourtant, c’est en Mongolie que l’on trouve les premières traces de ces bottes. En cuir et à talon, elles étaient portées par les cavaliers. Ces derniers voyagent jusqu’en Europe. C’est en Angleterre que les bottes sont adoptées par les militaires. Quand ils partent à la conquête du Nouveau Monde, ils apportent avec eux leurs nobles bottes. Ce n’est qu’au 19ème siècle que celles-ci vont quitter les pieds des cavaliers pour chausser ceux des vachers et devenir les bottes de cow-boy, littéralement « des garçons des vaches ». Au 20ème siècle, l’outil des vachers devient un accessoire de mode et débarque sur les plateaux de cinéma. À Hollywood, les plus grands acteurs comme John Wayne et Gary Cooper portent des bottes de cow-boy. Décorées de motifs à fleurs, elles deviennent un des symboles de l’Amérique. Et de l’autre côté de l’Atlantique, elles font rêver. Dans les années 50, c’est au tour des rockeurs de les chausser.

La bonne adresse :
El Paso Booty – 79 rue St Denis, 75001 Paris

Lien :
Site officiel de Dick Rivers

• « Coulisses » : Arty Tram

Neuf œuvres commandées par la Ville de Paris à des artistes contemporains ornent le parcours du nouveau tramway parisien. Elles sont censés mettre en valeur les Maréchaux, zone pas très reluisante de la capitale, en engageant un dialogue avec cet espace urbain et le tramway, et proposer un nouveau regard, un nouveau rapport à la ville.

Liens :
Le site du tramway de Paris
Le site de Didier Faustino
Le site de Sophie Calle
Tous les projets en photo

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EMISSION DU 13 AVRIL 2007

• « Rencontre » : François Schuiten

Le belge François Schuiten a une particularité: né dans une famille d’architectes, ses bd laissent une large part à la ville, avec ses rues, et ses monuments…Ses dessins sont d’ailleurs très fidèles à la réalité, dignes d’un architecte. Quant aux titres de ces bandes dessinées, ils sont largement évocateurs: “les Cités obscures”, la Tour”, ou encore “Les murailles de Samaris” pour ne citer qu’elles…

Liens :
Un très beau site sur l’univers de François Schuiten
Un portrait du dessinateur
Le site de la maison Autrique

• « Tendance » : Une station-service pas comme les autres

En Belgique, le Roodstop est un lieu unique… ou plus exactement une station-service unique. Tenue par toute une famille, elle propose non seulement essence et diesel, mais surtout une cuisine bio et des expos.

Lien :
Roodstop

• « Que faire avec » : du chocolat

Nous avons demandé à Pierre Hermé que faire avec un produit emblématique du notre destination du jour… pour la Belgique, nous avons choisi le chocolat. Le pâtissier star français créé une recette rien que pour Chic…

La bonne adresse :
Pierre Hermé - 72, rue Bonaparte, 75006 Paris und 185, rue de Vaugirard, 75015 Paris

• « Coulisses »: Loft blanc Johanne Riss

Johanne Riss est une styliste autodidacte spécialisée dans les robes de mariée. Cette Française, expatriée dans la capitale belge, a transformé un ancien entrepôt de bananes, situé dans le quartier des Halles, en véritable temple du blanc : 1500 m2 sur quatre étages où le blanc est décliné dans toutes les matières. Un atelier- loft- boutique zen et propice à la création.

La bonne adresse :
Showroom Bruxelles - 35, place du Nouveau Marché aux grains, 1000 Bruxelles

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Du lundi au vendredi de 12.35 à 13.05, le samedi à 12.30
sur le câble, le satellite et la TNT

Chic
Rédactrice en chef : Catherine Heuzé
Coproduction : ARTE France, 2P2L
Présentation : Églantine Éméyé
26 min.
ARTE FRANCE

Textes “Petites Histoires” © Anne-Sophie Levy Chambon