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Programmation spéciale alimentation

À l'issue du débat télévisé en effet, les invités resteront sur le plateau pour répondre aux questions des internautes, avec une traduction simultanée.

THEMA "Dans la jungle du supermarché"

De gauche à droite : Périco Légasse, Sandrine Bélier et Udo Pollmer

Revivez le vidéo-chat du 6 octobre

À voir ou à revoir

Ils ont répondu aux questions des internautes :

Sandrine Bélier, député européenne (Europe Écologie - Les Verts) ;
Périco Légasse, critique gastronomique ;
Udo Pollmer, chimiste allemand, spécialiste de l'alimentation.

Les vingt-cinq gagnant(e)s

Les résultats du quiz

Vingt-cinq gagnant(e)s ont été tirés au sort.

Ils et elles vont recevoir très prochainement le DVD "Notre poison quotidien". l'enquête de Marie-Monique Robin sur les produits chimiques présents dans nos aliments.

Un document utile

Lexique

Des acides aminés aux vitamines, en passant par l'indice de masse corporelle, les pesticides ou encore la traçabilité...

Ce lexique vous propose un tour d'horizon sur tout ce qu'il faut savoir en matière d'alimentation.

Un document à consulter et à conserver précieusement !

En savoir plus

Bibliographie

Une sélection d'ouvrages sur le sujet.

Alimentation & géopolitique

Les foyers d’origine des principaux aliments végétaux

Géographies des alimentations

Une série spéciale du "Dessous des cartes"

Tous les programmes

Du 4 au 7 octobre 2011

>> LES POINTS FORTS DE LA SEMAINE

Mardi 4 : THEMA « Du poison dans nos assiettes ? »
• À 20h40 : « Dis-moi ce que tu manges… »
• À 21h35 : « La Bataille de nos assiettes »
Jeudi 6 - THEMA « Dans la jungle du supermarché »
• À 20h40 : « Poudres et potions de l’industrie alimentaire »
• À 21h40 : « La Face cachée du chocolat »
• À 22h25 : le débat

>> LES AUTRES PROGRAMMES DE LA SEMAINE

« X:enius » : du lundi au vendredi, cinq numéros consacrés au poivre, à la surpêche, aux oignons, à la qualité de la viande et aux modifications génétiques.
« Tout un plat ! » : du mardi au jeudi, une série consacrée le mardi à la pizza, au hamburger,au falafel et au sushi.
« La Fabuleuse Histoire des nouilles » : du mardi au vendredi, les quatre films de la série.
« L’Huile d’argan, cosmétique et diététique » : le mardi, à 16h05.

Produits frais contre prêt-à-manger

Dis-moi ce que tu manges...

mardi, 18 octobre à 01h55

Le film s'interroge sur le coût des modes de consommation modernes.

Que mangerons-nous demain ?

La Bataille de nos assiettes

mardi, 18 octobre à 02h50

Obésité au Nord, famines au Sud : ces deux phénomènes ont-ils une origine commune ?

Que mangeons-nous réellement ?

Poudres et potions de l'industrie alimentaire

vendredi, 14 octobre à 10h05

Le secteur agroalimentaire déploie des trésors d’inventivité pour appâter le consommateur.

L'industrie du cacao au banc des accusés

La Face cachée du chocolat

samedi, 22 octobre à 03h30

Le chocolat, un plaisir innocent ? Des ONG soupçonnent les producteurs de cacao d’exploiter des enfants dans leurs plantations.

En avant-première

Extraits vidéo

Un avant-goût de la programmation spéciale "Semaine de l'alimentation" à travers un extrait des quatre films diffusés lors des deux soirées Thema.

• Thema du 4/10 : "Du poison dans nos assiettes ? "
1er extrait : "Dis-moi ce que tu manges..."
2e extrait : "La Bataille de nos assiettes"
• Thema du 6/10 "Dans la jungle du supermarché"
3e extrait : "Poudres et poisons de l'industrie alimentaire"
4e extrait : "La Face cachée du chocolat"

Magazine scientifique

X:enius

Du lundi au vendredi, cinq numéros consacrés au poivre, à la surpêche, aux oignons, à la qualité de la viande et aux modifications génétiques.

Série documentaire

Tout un plat !

De la pizza au sushi, voyage en quête de quatre plats devenus des incontournables du village global.

Série documentaire

La Fabuleuse Histoire des nouilles

De la Chine à l'Italie, l'histoire des nouilles, depuis leur invention il y a 6 000 ans.

Documentaire

L'huile d'argan, cosmétique et diététique

L'Huile d'argan, cosmétique et diététique

mardi, 04 octobre à 16h05

Surnommée l’or du désert, l’huile d’argan produite au Maroc est connue pour ses vertus cosmétiques, culinaires et diététiques.

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